餐后血糖高是什么原因造成的_为什么餐后血糖总是控制不好

餐后血糖是糖尿病患者需要关注的一个数值，可以反映很多东西。如果饮食有问题，就会体现在餐后血糖上，会使餐后血糖升高。很多糖尿病患者对主食又爱又恨，所以不知道怎么吃主食，这样才能保证饭后血糖稳定。如果餐后血糖始终没有得到很好的控制，这五个调整可以从主食中进行。

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餐后血糖升高在主食上应该怎么调整？计算主食的量
有些人有这种烹饪习惯，在不知道的情况下做得更多，这样他们就会在不知道的情况下吃更多的食物。做饭时，可以选择厨房专用的称重工具。比如50克的生米可以做成130克的米，那么这里的换算就要多了解一些。吃饭的时候也可以选择专门的碗，这样计算起来可以更加方便直观。
调整主食的种类
糖尿病人在吃主食时，不要盲目吃精细主食，还要适当添加一些粗粮。粗粮富含膳食纤维，饱腹感强，升糖指数相对较低。但是我们不能完全用粗粮代替面粉和大米。如果我们吃太多粗粮，不吃任何面粉和米饭，就会影响肠胃的健康。最佳比例是四六分，粗粮占六分，面米占四分。

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调整进食的顺序
【餐后血糖高是什么原因造成的_为什么餐后血糖总是控制不好】有些糖尿病患者在吃饭开始就吃主食，会不自觉地比平时多吃主食。食物会迅速进入人的肠胃，使血糖迅速升高。想要饭后血糖稳定，就要调整进食顺序，先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食。菜里的膳食纤维可以留在人的胃里，延缓主食的吸收，这样饭后血糖会变得更加稳定。
调整吃饭的速度
糖尿病患者必须牢记的一个方面，就是一定要控制吃饭的速度，千万不能吃得太快。如果你吃得太快，你的大脑接收饱腹信号的速度会很慢。吃饱了还觉得自己没吃饱，会不自觉地吃更多的食物。另外，如果吃得太快，食物颗粒会比较大，会影响食道和胃黏膜的健康。另外一点需要注意的是，千万不要吃热的食物。这种不健康的饮食习惯会增加得食道癌的几率。

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调整烹饪方式
糖尿病患者在烹饪时必须调整烹饪方法，选择更健康的烹饪方式。尤其是做主食的时候，不要做得太差。以煮粥为例。糖尿病患者可以吃杂粮粥，但不宜煮得太软烂。他们应该确保谷物是饱满的，而不是粘稠的。少吃面条、油炸或烧烤主食，始终控制血糖。
毫无疑问，糖尿病患者在日常生活中需要控制饮食。正确地吃主食对控制他们的饮食非常重要。想要正确的吃主食，稳定饭后血糖，就要注意以上五个方面的吃主食和调整饮食，这样才能没有后顾之忧。
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参考文献：
003010，糖尿病之友，2021年2月21日。
003010，山西省中医院，2020年3月11日。