因为刚经历了过年， 很多家里都是留下了许多的年货， 其中冰箱里的冷冻鱼就是其中一种 。 但是关于解冻鱼， 算是一个比较难的事情， 因为鱼肉不像平常的猪肉或者是牛肉， 它的骨头比较多 。 而且很明显的一个区别就是鱼的腥味比较重， 如果解冻不好的话， 很可能会将鱼解冻得很腥 。
所以今天就打算和大家聊聊， 如何才能更好的解冻出美味好吃的饺子 。 还不至于将鱼肉处理的很腥， 其实虽然不简单， 也不算特别困难 。 但是很多人在解冻鱼的时候， 很多人都喜欢直接使用热水来解冻 。 不得不说， 热水解冻的速度是比较快的， 但是如果真的直接使用热水， 很可能就会出现鱼肉变得软烂， 所以还是不太建议直接使用热水进行解冻的 。
小技巧1：水中加进适量的食盐和白醋
一般使用冷水就可以将鱼肉进行解冻， 虽然是不能使用热水进行解冻， 但是温水还是可以的 。 所以我一般都是在热水中加进足量的食盐和白醋， 不仅这两者都可以帮助快速解冻 。 而且都可以起到一个杀菌和消毒的作用 。
小技巧2：自然解冻
【冰箱里的冷冻鱼，如何解冻出美味好吃的饺子，3个小技巧】其实最好的解冻方法， 就是将冷冻层的鱼， 拿出来放进冷藏中， 但是这种方法， 比较为难的地方就是需要较长的时间 。 所以如果是有计划性的解冻， 像是打算明天使用鱼的时候， 我就会提前一晚上 。 将鱼放进冷藏中， 这样子第二天就可以得到完美解冻好的鱼肉了 。
小技巧3：金属解冻
这个方法也很简单， 只需要准备， 两个干净的金属盆， 一个倒扣， 一个正立， 将鱼夹到中间 。 就可以很好很快速地将鱼进行解冻， 主要是利用了金属的导热性 。
推荐阅读
- 如何看小狗长大后体型，狗能不能长大看哪里
- 家里长辈教我的，一个简单的技巧，让蛤蜊疯狂吐出泥巴
- 狗的视力如何，小奶狗视力是不是不好
- 狗与兔相配的婚姻如何，狗和兔婚配合适吗
- 炖牛肉时，加上一味食材，就可以更好地炖出美味软嫩的牛肉
- 大城市里的“小森林”｜行车踏步中山东，贵阳的香樟从这里种起
- 怎样接吻让男生有反应，亲亲的时候为什么会哼唧
- 脆皮炸鱼，要做到不油不腻，外焦里嫩，关键是调制煎炸糊
- 花粉过敏那些事，你应知道的科普知识
- 熬排骨汤需要注意的3个小技巧，熬出来的汤味道会更好