2.把所有材料加入锅里 ， 先用大火煮开 ， 再用小火慢炖 ， 约一个小时 。
3.喜欢甜味的 ， 可以加入少量红糖或者冰糖 。 不喜欢甜味的 ， 加入葱花和香菜调料 。
3、猪蹄皮冻
原料：新鲜猪脚、红枣、枸杞 。
做法：
1.猪脚洗干净以后先用开水烫一下 ， 捞出 。
2.在锅内装半锅水 ， 加一些红枣 ， 枸杞 ， 小火慢炖一个小时 。
3.等汤变黄色后 ， 加入盐、鸡精、葱末即可 。
4.盛汤到碗里 ， 趁热喝了 。
5.把猪脚捞出来 ， 踢掉骨头 ， 皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮 ， 捞出来装在平口的盘子里 ， 用保鲜膜套上 ， 放入冰箱冷冻层 。 15-20分钟后取出 ， 猪蹄皮冻已经做好了 ， 用小刀切成小块 ， 你就可以吃了 。
如何炖猪脚好吃又简单 准备用料：猪手1000g、油适量、盐适量、八角适量、白芷适量、葱适量、姜适量、茄汁豆适量、胡椒粉适量 。
1、买回来的猪蹄清洗干净
2、用刀把猪蹄剁好备用
3、锅里放水 ， 倒入猪蹄 ， 加入八角
4、放入葱 ， 姜 ， 白芷 ， 大火烧开转至小火慢炖
5、待猪蹄软烂 ， 汤浓时 ， 加入盐 ， 鸡精 ， 少量的料酒 ， 胡椒粉
【健康知识|猪脚怎么炖好吃，夏天猪脚和什么煲汤好】6、打开一罐茄汁豆 ， 在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆 ， 味道很美！根据自己的口味适量加入即可！
7、一碗美味的清炖猪蹄就做好了！
炖猪脚怎么炖好吃 砂锅炖 。
炖猪脚是一道菜品 ， 制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等 ， 口味鲜美 ， 营养丰富 。 猪脚异常软烂、肉色红润诱人 ， 甜味自然 ， 酱香浓郁 。 此菜有益增添食欲 ， 滋补养颜 。
炖猪脚肥而不腻 ， 色泽青黄 ， 气味带有浓郁的草木清香 ， 口感纯厚 ， 自然 。
首先将以上四种草药合并放入高压锅加入清水 ， 将其熬汤 ， 备用 。 将猪脚洗净 ， 切成块 ， 在锅里倒少许茶油 ， 待油温升高一定程度 ， 放入猪脚 ， 鞭炒 ， 加入盐 ， 倒入红酒 ， 翻炒 ， 盖上锅盖 ， 闷5分钟 。
起锅 ， 倒入草药成汤 ， 在高压锅里熬熟（用沙锅慢火最好） 。 然毕 ， 加少许味精 。
将刷洗干净的整猪脚从中间劈开 ， 再横向切成均匀大块 ， 花生提前泡在加了盐的水中3小时备用；将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸 ， 捞出沥干水分；冰糖加水在电气锅内搅动 ， 熬成糖浆后 ， 加入猪脚块裹上糖色 。
再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱 ， 加温水两碗 ， 加热至沸腾后放气 ， 再过8分钟断电；开锅盖 ， 翻转猪脚块 ， 加盖后在依上法加热8分钟后断电；出锅即可食 。
提示：为确保猪脚的软烂 ， 焯过水后就不应当再见凉水 ， 放入足量的温水炖煮就很容易烂 。
推荐阅读
- 健康知识|手上起小水泡痒是怎么回事，手指侧面上有凸起小粒痒
- 健康知识|睡觉鼻塞怎么办，睡觉鼻塞怎么缓解
- 健康知识|眼睛怎么消肿，眼睛怎样快速消肿
- 健康知识|眼皮肿了怎么回事，上眼睑肿了怎么回事
- 健康知识|双眼皮怎么贴，初学者该怎么贴双眼皮贴
- 健康知识|眼贴怎么贴，经常用眼贴危害
- 健康知识|口腔溃疡怎么回事，为什么哈哈口腔溃疡
- 健康知识|眼睛红肿怎么办，眼睛肿了眼珠子红怎么回事
- 健康知识|甲状腺怎么治疗，甲状腺咽口水自检
- 健康知识|子宫疤痕憩室如何修复，剖腹产十年了才发现憩室