凉拌茴香苗的做法 主料3人份
茴香350克
面粉3把
辅料
蒜2瓣
辣油1勺
花生碎适量
五香粉少许
盐少许
生抽1勺
米醋2勺
糖1小勺
香油适量
步骤1茴香苦累的做法大全
茴香摘取老根洗净控水
步骤2茴香苦累的做法图解
切成寸段
步骤3茴香苦累的家常做法
加入盐、五香粉拌匀
步骤4茴香苦累的简单做法
少量、分次加入面粉
步骤5茴香苦累怎么吃
不要一次加入 ， 以免结块
步骤6茴香苦累怎么做
直到所有蔬菜表面都沾满面粉
步骤7茴香苦累怎么炒
蒸锅加水烧开 ， 抖散放入茴香 ， 加盖大火 ， 蒸五分钟
步骤8茴香苦累怎么煮
准备蘸料：大蒜拍扁加盐砸成蒜泥
步骤9茴香苦累怎么炖
加入生抽、米醋、糖、香油调成碗汁
步骤10茴香苦累怎么煸
辣油 ， 制作方法：
步骤11茴香苦累怎样煸
花生碎 ， 花生烤熟或是炸熟擀成碎粒即可
步骤12茴香苦累怎样做
蒸好的茴香立马出锅 ， 倒入盆中抖散 ， 然后就可以拌食或是蘸食了
成品图
烹饪技巧
面粉要慢慢分次加 ， 不要一次加入以免结块
水开蒸五分钟立马出锅 ， 以免蔬菜变色
茴香苗怎么炒着吃好吃 茴香盒子的做法
1.面粉里加160克温水、一勺花生油和成光滑的面团饧20分钟
2.茴香摘洗干净控水晾干后切碎
3.鸡蛋加2克盐打散 ， 锅内加油将蛋液滑散炒熟 ， 加虾皮炒几下关火 ， 同时将粉丝泡发
4.泡发好的粉丝切成小段
5.切好的茴香用一勺油伴一下 ， 再加入五香粉、粉丝、鸡蛋和麻油搅拌均匀
6.饧好的面团分成大小一致的剂子
7.取一剂子按扁
8.擀成椭圆的长片
9.将适量茴香馅放置在皮的上半部分
10.将下半部分向上折 ， 将沿捏紧
11.然后捏出花边
12.摆入预热好的电饼铛 ， 烙成两面金黄就可以了
13.香香脆脆的盒子烙好了
烹饪技巧
1：茴香先用油伴一下再调味不会出汤
2：茴香不要用盐杀 ， 会损失营养而且口感会柴
茴香苗根怎么吃 茴香苗能吃 ， 可以做饺子馅 ， 茴香苗饺子馅做法如下：
主料：瘦肉200克、茴香苗100克、蒜瓣4个、葱10克 。
辅料：油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、五香粉、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙 。
1.食材洗净 ， 将肉、茴香苗、葱、蒜瓣分别切碎 。
2.锅中倒入适量油 ， 将葱和蒜倒入锅中翻炒 ， 炒出蒜香味 。
3.加入肉末翻炒4分钟 ， 然后盛出 。
4.加入茴香苗 ， 再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀 ， 即可做成饺子馅 。
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