蓝色咖啡可是非常有名的咖啡品牌 。 在市面上是非常受欢迎的!纯正的蓝色咖啡有着非常独特的味道 。 是其他咖啡无法比的 。 那么什么是蓝色咖啡呢?蓝色咖啡有哪些分类呢?下面就跟着小编一起来了解起来吧!
蓝山咖啡有哪些分类：
牙买加蓝山咖啡
蓝山咖啡和高山咖啡下面各分为四个等级， 从质量上区分， 由上至下依次为：NO.1、NO.2、NO.3和PB， PB就是圆豆 。 根据CIB的标准， 只有种植在蓝山地区海拔666米以上部分的咖啡才能称之为牙买加蓝山咖啡 。 品质最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry， 也称作珍珠豆， 是蓝山海拔2100米的出产的咖啡豆中精挑细选的小颗圆豆， 为精品中的精品 。
牙买加高山咖啡
在牙买加蓝山地区666米以下部分生产的咖啡则称为高山咖啡， 是仅次于蓝山咖啡品质的咖啡， 被业内人士称为蓝山咖啡的兄弟品种 。 与牙买加蓝山相比较， 牙买加高山咖啡风味相去甚多， 但是其产地面积是真正蓝山地区的2倍 。
什么是蓝色咖啡?
蓝山咖啡， 因其他产地为牙买加的蓝山而得名， 蓝山最高峰海拔为2256米， 为加勒比地区的最高峰 。 蓝山咖啡的独特风味与其得天独厚的地理位置和气候条件有关 。 牙买加蓝山咖啡的收获期为每年的六月到十一月， 一般采用手摘法， 采摘后的咖啡豆依次经水洗、去皮、发酵、脱水、晒干、脱壳、烘培等工序， 才能得到一颗蓝山咖啡熟豆 。
牙买加蓝山咖啡产量极少， 为世界上价格第二高的咖啡 。 目前国内能喝到的蓝山咖啡99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已， 实际上只有在蓝山海拔1600米以上的6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山咖啡 。
【蓝山咖啡 蓝山咖啡有哪些分类】蓝山咖啡的分类， 你都了解起来了吗?总的来说蓝咖啡的分类还是比较多得 。 为此大家好好的了解起来吧!
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