吃白菜有什么好处
吃白菜简介白菜（学名：Brassicapekinensis(Lour.)Rupr.）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色 。
5月开花，6月结果 。
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培 。
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上 。
白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值 。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
文章插图
吃白菜的好处白菜，古时叫菘，属于十字花科类蔬菜，小时候一到冬天我们北方经常要囤上百斤以上的白菜来过冬，作为大众百搭的蔬菜，白菜的营养成分并不“白”，相反很丰富，甚至还含有其他蔬菜中较为罕见的一些营养素 。
白菜的营养成分：除了图片里的营养素，白菜还含有一般蔬菜较少见的钼和维生素U，从而赋予白菜特别的营养价值和益处 。
【白菜的作用和益处】
??1、白菜热量很低，水分很高（95%），升糖指数较低，适合糖尿病、高血脂、减重人群、有水肿问题的朋友食用，同时因为水分高，又富含维生素C，有益于帮助尿酸排泄，适合高尿酸血症及痛风患者食用 。
富含的钙、钾、磷有益于血压的调节，也很适合高血压朋友食用 。
??2、白菜的胡萝卜素和维生素A含量较高，可以防治夜盲症，对于视力及眼睛有保护作用，常吃白菜有益于明目护眼 。
??3、白菜中含有的钼，对于预防龋齿及尿结石有一定好处 。
??4、白菜中的维生素U，临床多用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡等，所以常吃白菜有护胃的效果，有胃肠疾病的朋友可以适当吃些白菜有益于疾病的恢复和治疗 。
??5、白菜的锌含量也不低，锌有益于男性生殖系统健康、维持免疫功能以及儿童生长发育和厌食等 。
白菜还是高钙蔬菜，可以作为补钙的食物来源 。
综上所述，常吃白菜有益于健康和部分疾病的预防，也比较适合慢病人群食用 。
白菜虽然好，但也不要每天就吃它，食物种类多样化营养素更全面 。
谢谢阅读，希望对您有所帮助 。
经常吃白菜有什么坏处？长期吃白菜有什么坏处
【吃白菜有什么好处】白菜属寒性食物，常吃白菜可能会导致体寒，而且如果有腹泻症状，吃白菜会导致病情更加严重 。白菜一般人都可以食用 。非常适合肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎、腹胀、发热病症等人群食用，可以有效的治疗或改善这些症状 。
