在常压下同样道理,有一种玉米外壳很坚硬,加热时温度储存在内部 ， 而外壳阻止米粒膨胀 ， 等储存的能量超过外壳的强度时便产生爆炸 ， 美丽的花朵就开放了 。
如果外壳软或薄,就在常压下不能产生米花 。 这就是不是所有玉米都能在常压下爆玉米花的原因 。
玉米花怎么爆 主料：玉米粒1小把
辅料：黄油15克、白糖10克
1、黄油融化 。
2、倒入玉米粒 。
3、小火翻炒一会 ， 放入白糖 。
4、继续炒至开始爆花 ， 盖上盖子 。
5、噼里啪啦 ， 一阵响 ， 待爆炸声渐渐停息就差不多了 。
6、爆玉米花成品图 。
玉米爆米花大花是怎么爆开的 取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内 ， 并封好顶盖 ， 再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后 ， 就可爆出可口的爆米花来 。
这是在加热的过程中 ， 锅内的温度不断升高 ， 且锅内气体的压强也不断增大 。 当温度升高到一定程度 ， 米粒便会逐渐变软 ， 米粒内的大部分水分变成水蒸气 。 由于温度较高 ， 水蒸气的压强是很大的 ， 使已变软的米粒膨胀 。 但此时米粒内外的压强是平衡的 ， 所以米粒不会在锅内爆开 。
当锅内压强升到4－5个大气压时 ， 突然打开爆花锅的顶盖 ， 锅内的气体迅速膨胀 ， 压强很快减小 ， 使得米粒内外压强差变大 ， 导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀 ， 瞬时爆开米粒 ， 即成了爆米花 。
玉米花怎么爆好吃？ 今天是星期六 ， 妈妈说要炸爆米花 ， 于是我和妈妈去了超市 ， 买了一些水果玉米和一些做爆米花要的调味品 。
回到家里 ， 妈妈开始洗玉米 ， 洗完之后就开始剥 ， 我也跟着一起帮忙 。 妈妈的手就像是有魔力一样 ， 剥一个玉米只要40秒 ， 而我要两分钟 。 剥完玉米 ， 妈妈接着把七八块冰糖放到锅里 ， 融化成糖水 。
接下来就要放油和玉米了 ， 油到了七分热就可以放玉米了 ， 放下玉米后刚开始还好 ， 但过了30秒后 ， 锅里就像有一大串鞭炮似的 ， 劈里啪啦响个不停 。 我站在妈妈身边仔细观察 ， 用心记住妈妈炸爆米花的过程和注意事项 。 看的时候我很怕锅盖会顶不住 ， 但后来发现那是多虑了 。 过了20秒后 ， 爆米花就做好了 。 等爆米花冷却一些后 ， 我就拿了一颗放到嘴里 ， 爆米花又香又脆 ， 比电影院的爆米花还好吃 。
我也开始了尝试 ， 放糖 ， 加热 ， 加油 ， 加热 ， 放玉米……我用眼观察锅里的变化 ， 用心模仿妈妈刚才炸爆米花的顺序和要领 。 玉米粒蹦着、跳着、欢腾着 ， 在锅里上蹿下跳 ， 好不热闹 ， 终于 ， 过了几分钟 ， 我做出爆米花了 。
虽然我这次做的爆米花没有妈妈做的好吃 ， 但也算初试成功了 。 通过这件事 ， 我知道了世上无难事 ， 只怕有心人 。
爆玉米花怎么爆以前的做法 普通的玉米粒不能做爆米花 。 爆米花的主要原料是爆米花玉米 ， 它是一种做爆米花专用的玉米 ， 颗粒比较小 ， 加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花 ， 制作的时候只需要加入奶油和糖即可 。
另外 ， 爆米花玉米在一些大型的电商网站上可以买到 ， 比如淘宝、一号店、京东等 。 如果对网上的产品不信任的话 ， 还可以直接去超市购买 ， 在大型超市也是有爆米花玉米卖的 ， 因为现在越来越多人选择自制爆米花 ， 因此这种专用的玉米很多地方都可以买到 。
自爆玉米花怎么做 主料：玉米粒2把
辅料：白糖1勺
步骤一：玉米粒洗净晾干水分 。
步骤二：锅里加入一点油 ， 加入玉米粒晃匀 。
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