土豆饼怎么做呢？ 土豆饼的新吃法 ， 软糯香甜 ， 好吃又过瘾
说到土豆呢 ， 相信大家已经非常熟悉了 ， 可能也经常吃 ， 土豆是我们常见的食材 ， 营养丰富 ， 好吃又不贵 ， 因此深受人们的喜爱！土豆的吃法很多 ， 蒸煮焖炸炖样样俱全 ， 还能够拿来做中好吃的糍粑和饼子 ， 这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备给大家分享一个简单好吃的【土豆饼】做法 ， 喜欢吃土豆的朋友们 ， 就一起来看看怎么做的吧！
在开始制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下食材：土豆2只 ， 糯米粉500克 ， 白糖100克
详细制作方法如下：
第一步：先将土豆清洗干净 ， 再用刮皮刀把土豆的表皮去掉 ， 坑洼的地方也削干净 ， 再放到菜板上 ， 用菜刀切成薄片 。
第二步：土豆切好之后装入一个比较薄的盘子里面 ， 再放入蒸锅 ， 开大火把土豆蒸熟 。
第三步：等到土豆蒸煮之后出锅 ， 再倒到一个较大的深盆里面 ， 加入100克白糖 ， 然后用叉子把土豆压碎成泥 ， 再放入约500克的糯米粉 ， 用叉子搅拌均匀 ， 再起手揉成光滑湿润不黏手的面团 。
第四步：面团揉好之后 ， 分成均匀大小的小剂子 ， 再把这些小剂子揉成一个一个的球形 ， 然后放到掌心压扁成饼子的形状 ， 放着备用 。
第五步：电饼铛刷油预热 ， 然后把做好的土豆饼放入电饼铛 ， 慢慢的煎熟 ， 中途要勤翻面 ， 等土豆饼煎至两面焦黄就可以出锅食用了 。
这样一道软糯香甜 ， 好吃又解馋的【土豆饼】就制作完成了 ， 喜欢这道美食的朋友们 ， 就跟着做来试试看吧 ， 保证这个味道不会让你失望的 。
好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【土豆饼】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了 ， 如果你想学又暂时没时间呢 ， 也可以先收藏起来哦！
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怎么做土豆饼 现在逐渐进入了冬天的季节了 ， 气温是一天比一天低了 ， 在这种寒冷的日子里就会总想吃点热乎的食物 ， 但是一吃多的话也就容易长赘肉 ， 好在天气冷 ， 穿的衣服多了 ， 裹得严严实实的 ， 根本看不出什么猫腻 ， 应该庆幸 ， 但是想一想到了明年的夏天就会暴露本性了 ， 这还是挺令人懊恼呢 ， 想到这里顿时心情就不好了 ， 看什么都没食欲 ， 可是脑海里却浮出了火锅的画面 ， 我这该死的念头 。
前些日子有位朋友跟我说 ， 该吃吃该喝喝 ， 别想着减肥这件事了 ， 并且给我推荐了一道菜 ， 食材的土豆 ， 便附加了一句 ， 吃土豆不长大肉的 ， 大胆吃去吧 ， 我一边琢磨着该信还是不信 ， 不过身子还是很不自觉的蹦着买土豆去了 ， 现在有一种土豆的吃法我很想尝试一下 ， 土豆的这个做法火了 ， 一蒸一烙就完事 ， 酸辣爽口 ， 全家人都流口水 。
【土豆饼】
准备食材：土豆、面粉、食盐、大蒜、葱花、辣椒、生抽、醋、香油
【制作过程】
第一步：首先将买回来的土豆清洗干净 ， 将皮削掉 ， 用擦丝器将其擦成丝装到一个大碗中 ， 接着加上适量的食盐拌匀 ， 添味 ， 然后再分好几次的倒入些面粉 ， 边倒边搅 ， 差不多呈现出面絮状了就行 。 （在搅拌的过程中千万别再画蛇添足注入些清水 ， 因为土豆本身就有足够的水分了 ， 若再添水的话口感就会变差了）
第二步：备好蒸锅 ， 注入些许凉水 ， 在锅屉上铺一张油纸 ， 将拌好的土豆倒在上面 ， 用勺子将其摊平 ， 可以弄扁一点 ， 然后加上盖子 ， 开火蒸上10分钟左右就能熟 。
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