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草莓属多年生草本植物 ， 茎低于叶或近相等 ， 果实含有多种维生素 ， 被誉为“水果皇后” ， 是人们非常喜欢食用的水果之一 ， 具有保护视力、帮助消化等不错的保健作用 。 那么如果农户们想提高草莓品质 ， 需要掌握的种植技巧有哪些呢？接下来一起去看看吧！
一、选择适宜品种：棚栽草莓要选用在冬季和早春低温条件下开花多 ， 自花授粉能力比较强 ， 耐低温的 ， 果型大而整齐的 ， 果实风味佳的品种 ， 如静宝、丰香、明宝、宝交早生等 。
二、采用脱毒壮苗：草莓因病毒侵染引起品种退化 ， 是导致品质变劣的主要原因之一 。 应通过建立无病苗繁殖基地 ， 控制病毒病的发生 。 生产上繁殖草莓苗时 ， 要选择具有本品种特征的优良植株作为繁殖母株 ， 并经常选优汰劣 ， 使种性得以保持和提高 。
三、适期定植扣棚：定植和扣棚过早 ， 容易造成生长过旺 ， 结果少 ， 果实发育慢 ， 病害严重 。 反之 ， 则结果迟 ， 影响早期产量和品质 。 一般在草莓花芽分化后尽早定植 ， 我国南方在9月下旬前后定植 ， 北方应该要适当提前 。 专业的种植户建议 ， 扣棚一般在草莓通过休眠、满足对低温要求后进行 。 在白天气温低于15℃时扣棚为好 。
四、控制适宜温湿度：草莓果实发育的适温为18～25℃ 。 一般要在冬季和早春达到这一温度 ， 就需要在大棚内套中棚再加小棚并盖地膜 ， 力争棚温白天达到25～28℃ ， 夜间5℃以上 ， 最低温度0℃以上 。 但出现32℃以上高温时要及时通风降温 。 土壤湿度以保持70%～80%为宜 ， 过高过低均会影响草莓根系活力以及果实正常的生长发育 。
五、合理施肥：大棚草莓结果期很长 ， 为防止脱肥早衰 ， 要重施基肥 ， 中后期要选择多次喷肥 ， 以满足其营养需求 。 在施肥上种植户们要掌握适当的增磷钾 。 一般每亩基施优质农家肥4000公斤 ， 配施复合肥50公斤 ， 中后期结合喷药 ， 喷多元微肥或883丰产灵等有机营养液 ， 可促进中后期果实的发育 ， 提高果重及含糖量 。
六、摘叶疏果：衰老叶制造光合产物少 ， 而呼吸消耗养分比较大 ， 对草莓生长和浆果发育不利 ， 因此 ， 结果期对下部衰老叶要及时摘除 ， 并及早去除匍匐茎 。 另外 ， 在开花前后蔬除一定的高级次花果 ， 不仅可降低畸形果率 ， 也有利于集中养分供应低级次花果发育 ， 使果个增大 ， 提高整齐度 。
七、综合防治病虫害：防治大棚草莓病虫害要以农业防治为主 ， 药剂防治为辅 。 即通过采用脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、水旱轮作及避免干旱、高湿等措施预防病果、烂果的发生 。 田间发现病烂株叶和果实要及时清除 ， 严防扩展蔓延 。 药剂防治要注意开花前后不用药 ， 以免影响授粉 ， 使畸形果增多 。 采果期要尽量少用药 ， 必须用药时应选择残毒低的药剂 ， 并且喷药后2～3天内停止采果 ， 防止果实残毒影响人体健康 。
八、适时采收：大棚草莓果实以鲜食为主 ， 必须在70%以上果面呈红色时方可采收 。 冬季和早春温度低 ， 要在果实8～9成熟进采收 。 早春过后温度逐渐回升 ， 采收期可适当提前 。 采摘应在上午8～10时或下午4～6时进行 。 不摘露水果和晒热果 ， 以免腐烂变质 。 采摘时要轻拿、轻摘、轻放 ， 不要损伤花萼 ， 同时要分级盛放并包装 。
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