黑芝麻的功效与作用

黑芝麻含有多种氨基酸和维生素。主要是具有滋补肝肾，养经血，润肠通便，增强记忆力等作用。一般对腰膝酸软，头昏眼花，耳聋耳鸣，头发发白，或者是大便干燥效果都非常好。黑芝麻还可以增强记忆力，一般对脑力工作者经常服用一些效果非常好。

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黑芝麻的营养价值每100g黑芝麻热量为559Kcal ，并含有蛋白质19.1g ，脂肪46.1g ，碳水化合物24g ，不溶性纤维14g ，维生素Ｂ1为0.66mg ，维生素Ｂ2为0.25mg ，烟酸5.9mg ，维生素E50.4mg ，钙780mg ，磷516mg ，钾358mg ，钠8.3mg ，镁290mg ，铁22.7mg ，锌6.13mg ，硒4.7μg ，铜1.77mg ，锰17.85mg 。黑芝麻的功效与作用1、治大便干硬、湿热便秘：黑芝麻60克，杏仁5克，米70克，浸水后捣烂成糊，煮熟加糖吃。2、治肠燥便秘：黑芝麻20克，当归、肉苁蓉、柏子仁各15克，杏仁9克，水煎服，每日2次。3、治须发早白、头晕眼花：黑芝麻200克，蒸熟炒香，研细末，每次服用20克，每日3次。4、治皮肤枯涩、发枯早：脱炒熟黑芝麻、当归等量，一起研细， 1日3次，每次10克，饭后食用。5、治高血压：黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，红皮鸡蛋清1个，混匀， 1日3次， 2日服完。6、治贫血萎黄：黑芝麻、枸杞子各15克，熟地20克，党参30克，当归9克，白芍10克，水煎服，每口1-2次。7、治干咳：黑芝麻125克，冰糖30克，一起捣烂，每次开水冲服15~30克，早晚各服1次。8、治产后少奶：黑芝麻250克，炒香，加食盐少许，共研细末；另将鸡蛋煮熟，去壳，蘸芝麻末食用，如加猪蹄汤冲服，则效果更好。9、治肾虚腰酸：黑芝麻炒熟加核桃仁，研未，每次2汤匙，早晚各1次，用蜂蜜水送服。10、治神经衰弱：黑芝麻20克，核桃仁20克，白糖少许，研末冲服。每次1匙，每日2次，连服10-15天。11、乌发、驻颜：黑芝麻适量，淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取15～30克，与梗米60克，加水煮成粥，早晚服用。如夏士莲推出的黑亮柔顺型全新营养洗发露，正看中了黑芝麻美发、护发的功效。