功用解析
本品补益气血,可用于闭经、月经量少色淡红的辅助食疗,也可用于腰膝酸软、潮热汗出、五心烦热的辅助调养 。
参芪蒸乌鸡
原料:乌骨鸡1只,红参、赤茯苓、当归、益母草各9克,炙黄芪、黑桑葚、黑乌豆各24克,干白术、熟地各15克,炙甘草、盐、陈皮各6克,水发红菇30克,红枣13颗,虾仁20克,干荔枝13颗,生姜1~2片,盐、鸡精、香油各适量 。
做法:乌骨鸡去毛和肠杂,留心、肝、肾与肉一起蒸;将炙黄芪、白术、赤茯苓、当归、桑葚、炙甘草、盐、益母草、陈皮装入净纱布药袋内,扎紧袋口;将所有原料全部放入陶瓷罐内,加适量水放屉笼内用旺火蒸2小时至熟透入味,揭盖取出,淋上香油即可 。
功用解析
乌骨鸡补虚;当归、益母草补血活血;红参、黄芪、白术、茯苓、陈皮健脾益气;熟地、黑桑葚、黑乌豆补肝肾 。
苓夏蒸牛肉
原料:鲜牛肉120克,茯苓、苍术、干荷叶各12克,半夏、玫瑰花、川红花、桃仁泥、制香附、川牛膝各9克,干白术粉、葛根各15克,陈皮6克,薏米30克,益母草24克,生姜2~3片,红枣9颗,葱白5根,盐、陈年老酒、鸡精各适量 。
做法:将牛肉用纱布擦净,用刀切成斜块;白术、苍术、半夏、荷叶、葛根、桃仁泥、陈皮、制香附、益母草、川牛膝装入净纱布药袋内,扎紧袋口;牛肉与药包及其余原料放入陶瓷罐内,加适量清水放进屉笼内用旺火蒸至2小时熟透入味;揭盖取出,淋上陈年老酒15~30毫升即可 。
功用解析
本品补血健脾、化淤通经,用于气血虚弱型闭经 。
艾红羊子宫
原料:鲜羊子宫、羊肉各120克,生艾叶、桃仁泥、川红花、当归尾、酒炒白芍、泽兰、川牛膝各9克,小茴香、桂枝各6克,益母草15克,生姜2~3片,红枣7颗,红糖30克,白酒适量 。
做法:先将羊子宫、羊肉洗净沥干,切成斜块;将艾叶、小茴香、桂枝、桃仁泥、红花、当归尾、酒炒白芍、泽兰、牛膝、益母草装入净纱布药袋内,扎紧袋口;然后将上述材料放入陶瓷罐内,加人生姜、红枣、红糖、适量清水,放进屉笼内用旺火蒸至2小时熟透入味;揭盖取出,淋上白酒即可 。
功用解析
本品诸药共凑滋补之功,适用于血虚型闭经 。
薏米扁豆粥
原料:薏米30克、扁豆25克、山楂15克、红糖少许 。
做法:将扁豆炒熟,薏米放清水中浸泡2小时;将炒好的扁豆、薏米、山楂一起放入沙锅中加适量水,大火煮沸后转小火煮至薏米熟,加入红糖调味 。 每日1次,连服7日 。
功用解析
【女性闭经的对症食疗法 月经推迟的三大类与对应的饮食治疗】本品健脾化湿、化淤通经,用于脾虚导致的闭经 。
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