1.请问烘焙是什么样的一个烹饪过程,它与烧烤有什么区别上那些有关烘焙的网站看看吧
bake, baking, roast, torrefaction
烘焙 ， 又称为烘烤、焙烤 ， 是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程 。 烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤 ， 通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后 ， 面包、蛋糕达到熟化的目的
就是用木炭火烘培 ， 味道比较香一些！有时候茶叶润了要用这个方法弄干
烘焙纸就是烤纸 ， 又叫油纸 ， 马拉糕芝 ， 英文名字Parchment Paper
烘焙在日常生活中指烘烤食品 ， 使之变熟.在网络中指个人主页 ， 由"Home page"而来.
简单点说就是烘干的意思
【养花烹饪烘焙】
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