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芨芨菜学名荠菜， 是一种很受人们欢迎的野菜， 从20世纪初开始人工栽培， 以前主要是采挖野生的来吃 。 人工栽培历史不是很久， 所以栽培技术没怎么推广， 有想了解的可以阅读一下文章， 了解一下栽培进行技术 。
一、种植时间
除冬季外都可以栽植， 南方地区主要在春， 秋栽培， 春季在2月底到4月底种植；夏季7月到8月种植；秋季9月到10月种植 。 华北地区春季3月种植， 秋季7月到9月栽培 。 冬季设施种植 。
二、土地
种植地， 只要不是低洼、盐碱地， 贫瘠地都可以改良种植， 土壤深厚一些好一点， 保水保肥是必须的， 除此之外最好是每没种过荠荠菜的土地， 不要连作， 连作病害太多 。 翻地， 一亩施2000斤农家肥， 混合土壤耕细后， 平整土地， 晒田 。
三、播种
种子很细， 所以不用浸种催芽， 千万不要用热水浸种消毒， 容易烫伤种子， 可以用冰箱低温处理， 打破种子休眠 。 做一个深沟畦面播种， 畦面宽在1.5米左右 。 畦面用筛子筛土做种植土 。 种子细小直接均匀撒播， 可以混合细土撒播， 这样可不用覆盖土壤 。 浇水保湿， 搭盖遮阳网 。
四、出苗
春季一周出苗， 夏季更快， 出苗要保湿， 不可以干旱， 但也不能积水， 田间排水沟渠要挖好， 田中也要挖两条跟周围一样的深沟排水 。 冬季少浇水， 不会徒长 。 出苗齐时要浇施淡肥水， 长出真叶时追肥， 一亩600斤农家肥 。 出苗后及时拔除杂草， 出苗齐就疏去病弱苗， 长有四片真叶移栽 。
【芨芨菜种植技术】种植芨芨菜要特别注意种子很细小， 不能热水浸种， 只能用低温打破休眠， 促使种子快速萌动， 播种后快速发芽 。 出苗后要进行关键性的施肥管理， 然后就是一些细节流程 。
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