白花不含色素 ， 但组织里面含有空气 ， 会把光波全部反射出来 。 有的花瓣 ， 表面有较多的细微而排列整齐的玻璃球似的突起 ， 看起来好像丝绒 ， 能够像金刚石那样强烈地反射光线 ， 色彩就更为鲜艳 ， 如某些月季花就是 。
花儿为什么这样红？还有它生理上的需要 。 光波长短不同 ， 所含热量也不同：红、橙、黄光波长 ， 含热量多；蓝、紫光波短 ， 含热量少 。
花的组织 ， 尤其是花瓣 ， 一般都比较柔嫩 。 在野生状态 ， 红、橙、黄花都生长在阳光强烈的地方 ， 反射了含热量多的长光波 ， 不致引起灼伤 ， 有保护的作用 。
蓝花都生长在树林下、草丛间 ， 反射短光波 ， 吸收微弱的含热量多的长光波 ， 对它的生理作用有利 。 白花也多阴性植物 ， 有些夜间开放 ， 反射了全部的光波 ， 是另一种适应措施 。
自然界少有黑色的花 ， 只有少数的花偶然有黑色的斑点 ， 因为黑色吸收全部的光波 ， 热量过多 ， 容易受到伤害 。 花儿为什么这样红？从进化的观点来考察 ， 它有一个发展的过程 。
裸子植物的花是原始的形态 ， 都带绿色 ， 而花药和花粉则呈黄色 。 在光谱里面 ， 与绿色邻接的 ， 长波一端是黄、橙和红 ， 短波一端是青、蓝和紫 。
我们可以说 ， 花色以绿色为起点 ， 向长波一端发展 ， 由黄而橙 ， 最后出现红色；向短波一端发展 ， 是蓝色和紫色 。 红色应是最晚出现的花色 ， 在进化途程中居于项峰 ， 最鲜艳 ， 最耀眼 。
花儿为什么这样红？从达尔文的自然选择学说来看 ， 昆虫起了到重要的作用 。 亿万年前 ， 裸子植物在地球上出现的时候 ， 昆虫还不多 。
花色素淡 ， 传粉授精 ， 依靠风力 ， 全部是风媒花 。 后来出现了被子植物 ， 昆虫也繁生起来 。
被子植物的花有了花被 ， 更分化为萼和花冠（花被和花冠通称花瓣） 。 花瓣不再是绿色 ， 而是比较显眼的黄色、白色或其他颜色 。
【人工培养花的成就】形状也大了 ， 有的生有蜜腺 ， 分泌蜜汁 ， 有的散发芳香 ， 这就成为虫媒花 。 “蜂争粉蕊蝶分香” ， 昆虫给花完成传粉授精的作用 。
昆虫采蜜传粉 ， 有一特殊的习性 ， 就是经常只采访同一种植物的花朵 。 这个习性有利于保证同一种植物间的异花传粉 ， 繁殖后代 。
这样可以固定种的特征 ， 包括花的颜色 。 我们可以设想 ， 假如当初有一种植物 ， 花色微红 ， 由于其中红色比较显著的花朵 ， 容易受到昆虫的注意 ， 获得传粉的机会较多 ， 经过无数代的选择 ， 在悠长的岁月中 ， 昆虫就给这种植物创造出纯一、显著、鲜艳的红色花朵 。
昆虫参与自然选择的作用 ， 造成各种不同的植物 ， 也造成各种不同的花色 。 花儿为什么这样红？最后要归功于人工选择 。
自然选择进程缓慢 ， 需要很长时间才能显示它的作用 。 人工选择大大加快了它的进程 ， 能够在较短时间内取得显著成果 。
例如牡丹 ， 由自然选择费了亿万年造成野生原种 ， 花是单瓣的 ， 花色也只有粉红的一种 。 经过人工栽培 ， 仅就北宋中叶（11世纪）那个时候来说吧 ， 几十年功夫就有单瓣创造出多叶、千叶（重瓣）、楼子（花心突起）、并蒂等额中不同姿态；由粉红创造出深红、肉红、紫色、墨紫、黄色、白色等各种美丽色彩 。
再如大丽花 ， 原产墨西哥 ， 只有八个红色花瓣 。 人工栽培的历史仅仅二三百年 ， 却已有千种形状、颜色不同的品种 。
又如虞美人 ， 经过培养 ， 已有红、黄、橙、白各种颜色却没有出现过蓝色 。 上一世纪末 ， 美国的著名园艺育种家浦班克 ， 发现一株花瓣上好似有一层迷雾的虞美人 ， 特意培养 ， 到本世纪初 ， 便育成了各种深浅不同的蓝色虞美人 ， 为花卉园艺添加了新的品种 。
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