葡萄果粉的作用有哪些?如何帮助葡萄上粉?


葡萄果粉的作用有哪些?如何帮助葡萄上粉?

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经常采购新鲜葡萄的人可能有所了解, 在葡萄外表皮上总会有一层“白霜”, 很多人最开始都误以为是农药残留, 但实际上却不是 。 葡萄外表皮上的“白霜”事实上就是葡萄果粉, 这是一层粉状蜡质物, 由果实中脂类合成而来, 由于不溶于水, 所以很难被清洗掉 。 但没清洗干净也不要紧, 因为果粉非但对人体无害, 还具有一定的保健作用, 同时果粉也是检验葡萄品质的重要依据之一 。 那么葡萄果粉具体有哪些作用呢?又该如何帮助葡萄上粉?下面就一起来了解一下吧 。

葡萄果粉的作用
1、首先能够对葡萄果实起到屏障保护作用, 一方面可以避免果实水分过度蒸发, 另一方面还具有疏水特性, 可有效减少裂果情况的发生 。
2、果粉可提高葡萄的贮运性, 减少采后病害的发生 。
3、果粉是葡萄外观品质的评判标准之一, 如红提分级标准中就有关于果粉的描述, 并归到了色泽的大类, 果粉全且均匀的属一级果 。

葡萄上粉的方法
1、首先要做到合理的控产、控旺, 同时做好疏花疏果处理 。 另外在夏剪时还要注意定枝留梢, 同时加强花果管理 。
2、施肥方面则要主要合理性、科学性 。 可增施有机肥, 在生长期还可配合淋施腐植酸等, 以提升树体营养, 有助于葡萄上粉 。 另外在生长期间同样还要注意水分的管理, 花期不灌水, 后期小水勤灌, 及时保持土壤水分需求等 。
3、微量元素的补充同样需要额外注意 。 对于葡萄幼果而言, 特别需要注重钙镁锌等微量元素的补充, 有利于葡萄果粉的形成 。 而到了葡萄转色期, 还需要增施磷肥及中微肥, 可喷施高磷高钾叶面肥, 对上粉有促进作用, 兼可促转色、上糖 。
4、注意科学用药 。 膨果后不用或少用乳油、劣质粉剂, 合理减少用药次数 。 转色期如需要喷药, 建议使用雾化效果好的喷雾器以减少药剂残留 。
5、注意套袋方法和套袋时间, 特别是露天葡萄, 若果粉不好时, 可提前套袋 。

总的来说, 葡萄果粉对于葡萄果实而言十分重要, 能够起到的作用也十分明显, 更是葡萄经济价值的直接体现之一 。 因此大家可以总结以上上粉方法, 来帮助葡萄更受消费者的青睐 。
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