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生的板栗在制作过程中 ， 如果剥壳后再煮 ， 大约需要十分钟就可以吃了；如果是有壳的板栗 ， 那么就需要煮二十分钟；如果是使用高压锅煮板栗 ， 那么一般不用太多的清水 ， 稍微加点水 ， 用小火煮十多分钟左右即可 。
板栗又被叫做毛栗 ， 魁栗 ， 风栗等等 ， 在国外被称为“人参果” ， 还有着“干果之王”的美称 ， 由此可见 ， 板栗有着丰富的营养 ， 能够提供给人体大量的热量 ， 栗子还可以益气健脾 。 梨子里有大量的淀粉 ， 比过去还有多种维生素 ， 蛋白质含量也高 ， 总之就是特别有营养 ， 还可以有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病 ， 有益于人体健康 。
板栗早在四千多年前就已经在我国种植了 ， 现在我国的内蒙古 ， 山西 ， 山东 ， 辽宁 ， 北京 ， 陕西 ， 安徽 ， 上海 ， 江苏 ， 浙江 ， 湖南 ， 湖北 ， 河南 ， 江西 ， 广西 ， 广东 ， 四川 ， 重庆 ， 福建 ， 云南 ， 海南 ， 贵州 ， 西藏等地方都有种植板栗 。
板栗是可以生吃的 ， 对于板栗是生吃还是熟吃 ， 主要是看你想要什么样的功效 ， 生吃板栗有补益的功效 ， 尤其是老年人每天可以生吃几个板栗 ， 但是要注意的是 ， 在生吃板栗的时候一定要在口中细细咀嚼 ， 直到把板栗嚼烂 ， 没有颗粒感之后再一点点的吞咽下去 ， 因为生吃板栗不易消化 ， 所以在口中的时候就要把板栗尽量咀嚼的没有颗粒感 。
【栗子需要煮多长时间 栗子怎么煮多长时间】另外 ， 板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维 ， 这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情 。 不过需要注意的是 ， 生吃板栗并不容易消化 ， 所以糖尿病患者一次性不能够服用太多 ， 最好能够将板栗在平时当作一种零食服用 ， 在两餐的间隔服用 。 一些人喜欢在饭后大量的吃板栗 ， 这是非常不正确的 ， 不仅不利于身体健康 ， 反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖 。
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