（1）造林规格：株行距3×4m ， 每亩56株 。
（2）造林时间：一般在冬春季节、立春前进行 。 冬春太干旱的地区 ， 也可在雨季进行 ， 但应在立秋前完成 ， 栽植时减去部分叶片 ， 减少蒸发 ， 以利提高成活率 。
文章插图
图：花椒树
3.生产管理
（1）栽植后 ， 当年要松土除草2-3次 ， 每年秋季开始 ， 在花椒树冠内浅挖、树冠外深挖并施肥 ， 不要伤根 ， 在施肥时应侧重于磷钾肥 ， 以维持旺盛的长势 。
（2）培土蓄水保墒 。 中耕除草时 ， 要注意给花椒树根部培土 ， 把根颈部土堆高 ， 即可保温防冻 ， 又可防止根部积水过多 。
（3）整形修剪
整形修剪可使花椒树形成合理的树体骨架 ， 也可及时除去病虫枝 ， 使之充分利用光能、空气 ， 促进根系生长 ， 利于提早结果 ， 提高产果量 。
①修剪时间：幼树旺树秋季修剪好 ， 老树弱树春季夏季好 。 每年采收后随即修剪 ， 为最佳时间 。
②修剪方法：修剪分疏剪和短截两种 ， 疏剪可促进开花结果 ， 短截有利抽生强壮新梢 。 疏剪从枝条茎部剪去 ， 主要剪去过密枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝、干枯枝和病弱枝；短截主要是截去枝条的一部分 ， 剪去旺盛营养枝、徒长枝、衰老枝和不需要的侧枝 。
③整形：理想的树形主干要低或无主干 ， 各骨干枝分布均匀 。 主要有“开心形”和“多枝丛状形”两种树形 。
4.采收储藏
（1）采摘：目前采摘方法仍用手工摘果 ， 不能带叶折枝 。
（2）晾晒：除作种用的不能暴晒 ， 一般好天气 ， 一至二天即可晒干 。 晾晒过程中把杂质除去 。
（3）贮藏：将晒干的花椒（不要把种子分开）装进缸或塑料袋内 ， 封好 ， 可长期保存 。
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