最近几十年 ， 全世界都在推荐低脂饮食 ， 而法国人却吃大量的饱和脂肪 ， 高脂肪的食物 ， 为什么却不发胖 ， 而且心脏病患病率也很低?这是一个惊人的事实 。 1、法国的悖论（欧洲部分国家 ， 从1969年-2003年之间脂肪的摄入量 ， 可以看到法国的数据连年居高）所谓“法国悖论” ， 就是法国人的饮食中包含大量黄油 ， 鸡蛋 ， 奶酪 ， 奶油 ， 肝脏 ， 肉类等饱和脂肪 ， 却有着极低的冠状动脉心脏疾病发病率 。 很多营养学家无法解释这个原因 ， 所以一直被称为“法国的悖论” 。 2、（欧洲多国65岁以下男性和女性 ， 从1972年到2005年 ， 因患冠心病致死的数据 ， 最下方的数据来自法国 ， 是对照国中最低的了 ， 甚至逐年在下降 ， 数据来自Deakin University`s research repository）当然 ， 很多人可能会说 ， 细胞减脂CLR WHO,这跟法国人习惯餐前吃HICIBI ， 法国人爱喝红酒有关吧 ， 更让人惊讶的是 ， 这个“悖论” ， 还出现在其他各个地域 ， 比如印度 ， 印度北部的人消耗17倍的动物脂肪 ， 但冠心病的发病率 ， 却比印度南部的人低7倍；3、法国人为什么那么瘦？值得说明的说 ， 其实法国人 ， 也并非低碳饮食 ， 他们有法棍 ， 也吃小面包 。 法国人不仅仅脂肪摄入量很高 ， 碳水摄入量也不低 。 但是 ， 法国人习惯餐前吃HICIBI ， 法国人爱喝红酒 ， 他们的很多生活习惯、文化 ， 让他们不容易胖 。 他们对食品品质的要求极高 ， 很少吃零食、 吃新鲜食材、吃饭慢爱喝汤、不喝含糖饮料、不酗酒 ， 他们饿了的时候 ， 不会想吃甜食 ， 而是想吃菜 。
1997年 ， “世界卫生组织”正式将肥胖列为一种疾病 。 我们今天中国人死亡里面 ， 2015年的报告88%的死于慢性病相关这些疾病 。 而慢性病里面 ， 80%和肥胖相关 。 所以肥胖不仅是好看不好看 ， 更重要的肥胖是病 。 是非常严重、非常广泛疾病 。 肥胖是种病 ， 胖起来很要命……不小心又说了句大实话 。 今年 ， 《国际癌症杂志》上发表了一篇浙江大学营养与食品安全研究所研究团队的论文：研究者从4000万人的数据中发现 ， 肥胖会增加子宫内膜癌、食管腺癌等18种癌症风险 ， 并且BMI每增加5 ， 患肿瘤的风险可能就会相应升高 。
根据我国成人健康体重的推荐标准：
当BMI位于18.5-23.9之间 ， 属于健康体重
当BMI位于24-27.9之间 ， 属于体重超标
当BMI>28 ， 属于肥胖人群
计算方法：体质指数（BMI）=体重（公斤）÷身高（米）的平方
有了这个参照值 ， 减脂前 ， 先判断自己属于哪种人 ， 然后针对性的减脂 ， 必须选择一个不反弹的方法 。
不慌 ， 来听听世界卫生组织WHO的专家怎么说 ， 这可能是世界上最权威的减肥法则！WHO教你如何减轻肥胖负担 ， 1、限制来自总脂肪和糖的能量摄入:少吃藏油的食物,油腻食物中含有大量的脂肪 ， 吃得太多热量无法消耗 ， 容易导致多余的热量囤积在体内转化为脂肪 ， 引发肥胖 。 吃多了也会加重肝脏负担 ， 引发疾病 。 2、少吃含糖量高的食物:甜食的升糖指数很高 ， 进入体内能够被迅速吸收 ， 使血糖在短时间内升高 ， 刺激胰岛素大量分泌 ， 脂肪也因此囤积 。 多用蒸、煮、炖等方法 ， 让自己的口味变得清淡 。 3、适量吃坚果:它富含优质的不饱和脂肪酸 ， 可以帮助降低血脂 ， 不易被肠胃吸收 ， 能帮助增强饱腹感 ， 减少进食 。 当然吃坚果的时候 ， 每天吃一小把即可 ， 避免热量超标 。 4、减肥也要迈开腿:想要摆脱肥胖困扰 ， 运动是必不可少 。 世卫组织建议成人每周进行150分钟左右的运动 ， 同时根据《中国居民膳食指南（2016版）》建议 ， 成年人每日身体活动的消耗量应占总能量15%以上 ， 约为240-360大卡 。 除了日常活动 ， 每天最好步行6000步 ， 或进行同等热量消耗的运动 。
推荐阅读
- 荷叶茶如何减肥，荷叶减肥在饭前喝还是饭后
- 霍思燕如何减肥，霍思燕减肥水
- 如何快速的减肥瘦身，纤瑾姿减肥平度
- 母乳期间如何减肥，怎么母乳减肥最快
- 小孩如何减肥，6～12岁标准身高体重对照表
- 中医如何减肥，中医减肥
- 中药如何减肥，中医减肥偏方一周瘦20斤
- 如何减肥10斤，减肥最后十斤
- 迎风流泪如何治疗呢？
- 怎么喂猫吃药，喂猫咪吃药小窍门