【方法】木耳配什么菜好吃？有哪些搭配方法？

木耳，常见于中国和日本，是一种可食用的真菌类物资，由于味道鲜美，养分丰厚，以是不断深受人们的喜欢。人们也经常使用木耳与各类荤素混搭，做出了一道道美味佳肴。那末木耳配甚么菜好吃呢?明天就让小编来教人人几道好吃的木耳搭配小菜吧!

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木耳配甚么菜好吃
一.木耳+西兰花
步调以下：
1. 先将西兰花掰成一小朵一小朵，加盐水浸泡后再用滚水焯熟。
2. 异样地，将木耳用水泡发后，用盐浸泡后也用滚水焯下。
3. 再一同将西兰花和木耳一同放入一个碗里一同过凉水并沥干水份。
4. 最初将预备好的配料指天椒粒、蒜蓉一同撒在碗里，并淋上过量的酱油、盐
醋和白糖后平均搅拌，一道复杂的木耳拌西兰花就完成了。

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二.木耳+豆腐
步调以下：
1. 先将木耳停止泡发处置，接着用盐浸泡后用滚水焯下，沥干后放在一旁晾干待备用。
2. 将豆腐切成平均的块状。
3. 往锅里倒油，并将切后的葱、姜、蒜倒入停止翻炒。
4. 随后将豆腐、木耳按递次倒入并参加盐、生抽停止翻炒。
5. 最初再参加香菜、香油停止调味后便可出锅。

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三.木耳+猪肉+白菜
步调以下：
1. 将白菜、五花肉、泡发的木耳洗净后辨别切成薄片，同时也将其他配料如萝卜、青椒、葱、姜、蒜切好后安排于一旁等候备用。
2. 往锅中倒入净水并用大火烧开，将木耳、胡萝卜、青椒、白菜片一同焯透。
3. 另起锅下油炒熟五花肉，并参加葱姜蒜停止爆炒。
4. 随后将沥干后的木耳、胡萝卜、青椒、白菜片一同倒入炒锅中翻炒，然后加盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉等翻炒平均，再加少量净水大火烧开。
5. 最初淋上少量水淀粉和香油炒匀便可出锅。

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能够说，这些食材很罕见，我们都能在市面上买到。然则仔细的人会发明，木耳不论是炒照样煮照样蒸，有一个步调是必不可少的，那就是泡发处置。那末如何泡发木耳才最迷信呢?
接下来就让我们来看一看吧!
【【方法】木耳配什么菜好吃？有哪些搭配方法？】如何泡发木耳最迷信
办法一：用凉水或许温水泡发。浸泡3～4小时，才干水渐渐地渗透到木耳中，木耳就会很快呈半透明状，如许泡收回来的木耳最为幻想。
办法二：用米汤浸泡，如许泡出来的木耳更显得肥大、坚实，并且吃起来会更嫩更鲜美。