对一些神经衰弱或者失眠人群 , 或者消化功能不是很好的中老年人 , 可以选择喝普洱熟茶和大多数黑茶 , 以及半发酵的温性的青茶 。
不要喝绿茶 , 因为绿茶是不发酵茶 , 咖啡因含量高 , 容易刺激神经兴奋 , 影响睡眠 。 对肠胃也有刺激性 , 不适合晚上喝 。
饭后几小时可以喝茶?不少人喜欢吃完饭就喝茶 , 这是一种错误的习惯 。 因为刚吃过饭 , 胃内装满食物 。 胃液正在分泌 。 大量茶水进入胃里 , 会冲淡胃液 , 影响消化 。 同时 , 还加重了胃的负担 , 使腹压增加 , 对心脏也不利 。 美国佐治亚医学院的专家指出 , 饭后饮浓茶更为不利 。 因为茶叶中含有咖啡因和鞣酸 , 前者会兴奋神经 , 可引起失眠;后者与胃内食物中的铁、锌等结合生成难以分解的物质 , 无法被人吸收 , 致使吃进的丰富铁质白白丢失 。 有些人吃完肉、海味等高蛋白食物后 , 习惯于立即饮茶 , 以便去味 , 助消化 。 其实不然 , 因为茶叶内含有大量的鞣酸 , 鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质 , 使肠蠕动减慢 。 这样就延长了粪便在肠道中的滞留时间 , 不但易造成便秘 , 而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收 , 影响健康 。 因此 , 饭后不宜马上喝茶 , 最好将喝茶安排在餐后一小时
在饭后多长时间 , 才比较适合喝茶 , 不影响健康呢?喝茶的时间当然是饭后一小时以后 。 倘若吃完饭后立即喝茶 , 时间长了容易诱发贫血 , 而等到饭后一小时 , 食物中的铁质已经基本吸收完 , 这时候喝茶就不会影响铁的吸收了 。 另外 , 喝茶除了能抗癌、降胆固醇 , 还能预防骨质疏松症 。 倘若你不爱喝茶 , 也要记得喝一大杯白开水 。 或者需提神时;吃油腻食物之后;酒后;吸烟后;饭后,喝茶防癌除口臭 。 不知你平时喝什么茶 , 绿茶可以当饮料来喝 , 加点冰糖 , 气味清香 , 口感极好 。 而且绿茶具有祛火 , 解渴的作用 。 像是日照绿茶就不错 , 碧螺春 , 龙井 。 红茶的味道独特 , 反正我喝不上来 , 略带苦味 , 气味不如绿茶 。 不过红茶适 合经常吃肉 , 吃得较油腻的人 。 饭后半小时就可以喝 , 去腻 。 花茶则不同于前两种茶 , 它的气味相当浓郁 , 多数花茶都是有茉莉在里面的 , 所以泡出来 , 不仅好喝而且好看 。 不过切记一点 , 任何茶 , 在冲泡前 , 需要先用沸水涮一下 , 这样可以把茶叶上的杂质冲掉 , 而且口干更好 。 如果你晚上睡眠没问题 , 就尽管喝吧 。 否则下午4点以后就别喝 。 晚上喝茶时 , 只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉 , 再续上开水重新冲泡 , 提神的效果就不会那么明显了 。 建议大家 , 晚上最好喝红茶 。 因为绿茶属于不发酵茶 , 茶多酚含量较高 , 并保持了其原始的性质 , 刺激性比较强;红茶是全发酵茶 , 茶多酚含量虽然少 , 但经过熟化”过程 , 刺激性弱 , 较为平缓温和 , 适合晚间饮用 。 尤其对脾胃虚弱的人来说 , 喝红茶时加点奶 , 可以起到一定的温胃作用 。 但是 , 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 , 晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。 另外 , 晚上喝茶时要少放茶叶 , 不要将茶泡得过浓∪茶的时间最好在晚饭之后 , 因为空腹饮茶会伤身体 , 尤其对于不常饮茶的人来说 , 会抑制胃液分泌 , 妨碍消化 , 严重的还会引起心悸、头痛等‘茶醉”现象 。
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