像普洱生茶如景迈，香气高扬，宜快水高冲、单边环圈注水，这是因为高冲不仅水流在空气中降温少，注满盖碗的时间也短，水对茶叶的冲击力大，摩擦力最强，香气容易被激发 。 反之，熟普洱则宜低吊、定点注水，这样水与叶底间的摩擦、激荡是最小的，茶叶内含物质释放缓慢，泡出来的茶汤滋味绵软，且不易浑浊 。
其实，若无相当丰富的泡茶经验，在泡茶中，我们是很容易忽略一些小细节小诀窍的，一忽略，味道也许就没那么美了！所以要广泛交流，细心观察，相互学习，不断实践，相信用不了多少时日，茶友们也必能泡出好茶来！
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