小米粥要煮多长时间小米粥煮10分钟一般都不会熟，最少得煮半个小时 。
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点 。 煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火 。
熬小米粥的诀窍
1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多 。
2.水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟 。
3.不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝 。
4.锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍 。 水质不好的地区可以用瓶装水代替 。
5.有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响 。
6.待米成花状时，更可口 。
小米粥需要煮多久才熟小米粥要煮半小时以上 。
下面教你熬小米粥的几个诀窍：
1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多 。
2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上 。
3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖 。
4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开 。
5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响 。 (孕产妇婴幼儿不建议放)
6.待米成花状时，更可口 。
哪些人不宜食用小米粥呢？一般人群皆可食用小米粥，但是也有例外：
1.胃溃疡或者胃炎患者不宜多喝 。 过量食用小米粥会刺激胃酸过多的分泌，刺激胃粘膜以及溃疡面，不利于溃疡的愈合与胃炎的恢复 。
2.手脚冰凉的寒性体质不宜多食小米粥，小米粥，特别是陈小米粥性寒，对于寒性体质的患者，只会加重手脚冰凉等症状，建议可以食用新小米粥，同时在熬煮时加入桂圆，枸杞，红糖之类的热性食物 。
3.胸闷气短，喉咙有异物感的人，不宜食用小米粥 。 因为小米会导致滞气、隔食，会加重这种症状 。
扩展资料：
有的小米比较粗散，有的比较软糯，还有黏小米，也称为“小黄米” 。 东北的黏米饭、黏豆包等就是用黏小米做的 。 对胃酸偏少的人来说，建议选择口感软糯一些的小米，胃酸多的人不要选黏小米 。
参考资料：
小米粥煮熟要多少时间一共需要煮35分钟 。
准备材料：小米，肉松，冰糖，食用油，水 。
一、第一步锅里放入清水，点火等待水开，需要水沸腾，如下图所示 。
二、等待水烧开后，倒入泡过的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫，如下图所示 。
三、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟 。
四、使用小火熬煮25分钟，然后加入冰糖，用铲子不停搅动，直到粥呈粘稠状为止 。
五、盛出到碗里的时候，可以加上一些肉松增加营养，这样小米粥就已经煮好了 。
小米粥要煮多久时间其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴 。 下面教你熬小米粥的几个诀窍：
1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多 。
2.水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟 。
3.不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝 。
4.锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍 。 水质不好的地区可以用瓶装水代替 。
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