草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

健康知识|高钙食物有哪些，含有高钙的食物( 三 )

小知识


2、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙 ， 但是不溶于水 ， 难以吸收 ， 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 ， 加醋后用文火慢煮 。 骨头属于高钙的食物 。 吃时去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
3、牛奶
半斤牛奶 ， 含钙300毫克 ， 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 促进钙的消化和吸收 。 而且牛奶中的钙质人体更易吸取 ， 因此 ， 牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。 其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 ， 都是良好的钙来源 。 牛奶属于高钙的食物 。
4、补钙营养补充品
如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人 ， 甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性 。 它的优点是操作简单 ， 并且容易控制补充量 。
友情提醒：缺钙严重时可吃高钙软胶囊 ， 内含主要成分有碳酸钙、维生素D等营养成分 ， 每日一粒 ， 这是最快速的补钙方式 ， 平时可搭配吃一些维生素含量高的蔬菜和水果 ， 利于营养吸收 。
tips:在选择上注意两点：1?看品牌 ， 选择大品牌 ， 质量好 ， 效果佳；2看平台 ， 资质是否齐全、是否有追溯机制 ， 是否与消费者站在一起 ， 售后有保障 。
高钙食物有哪些食物排行表？ 我们日常生活中常见的高钙食物
一、奶制品
含钙高的食物莫过于奶类及奶制品 ， 而且含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 尤其是维生素D ， 可以促进钙的消化和吸收 。
因此 ， 牛奶作为日常补钙的主要食物品 。 其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 ， 都是良好的钙来源 。
二、豆制品
大豆是高蛋白食物 ， 含钙量也很高 。 其他豆制品也是补钙的良品 。
不过要注意的是豆腐尽量不要与某些蔬菜同吃 ， 如菠菜 。 菠菜中含有草酸 ， 它会和钙相结合生成草酸钙结合物 ， 从而妨碍人体对钙的吸收 ， 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。
三、海带和虾皮
海带和虾皮都是高钙海产品 。 所以用虾皮做汤或者做馅都是日常补钙的不错选择 。 虾皮紫菜也是很好的高钙食品 。
四、动物骨头
动物骨骼 ， 如猪骨、鸡骨等 ， 钙含量很高 ， 80%以上都是钙 ， 但是不溶于水 ， 难以吸收 。 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 ， 加粗后用文火慢煮 ， 放些青菜 ， 这样能更方便钙质的吸收 。
五、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙品种 ， 金针菇、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高 。
六、蛋类、坚果类食物
鸡蛋也含有较高的钙 ， 尤其是蛋黄中钙含量最高 。 还有一些坚果 ， 如花生仁、核桃仁也含有一定量的钙 。
以上介绍了各种含钙量丰富的食物 ， 只要搭配的当 ， 除去影响钙质吸收的因素 ， 就能够有效补钙 。
拓展资料
“高钙食物”含钙到底有多高
NO.1 海产品
鱼粉：7705mg/100g；鱼松：3970mg/100g；虾皮：2000mg/100g；虾米：882mg/100g；海带：348mg/100g；海参：285mg/100g；紫菜：264mg/100g；熟鱼干：257mg/100g 。
NO.2 奶类
每100g的全脂奶粉含钙约1030mg；奶酪约590mg/100g；牛奶约120mg/100g 。
NO.3 豆制品
大豆：367mg/100g；北豆腐（卤水豆腐、老豆腐）：777mg/100g；南豆腐（石膏豆腐、嫩豆腐）：240mg/100g 。
NO.4 其他
芝麻酱：870mg/100g；茶叶：325mg/100g；金针菜：301mg/100g；木耳：247mg/100g；西瓜籽：237mg/100g；南瓜籽（炒）：235mg/100g；雪里红：230mg/100g；芹菜：187mg/100g；花生仁：119mg/100g 。
看来海产品含钙最高 ， 全脂奶粉、芝麻酱、老豆腐也不少 。

推荐阅读


上一篇：健康知识|纤维高的食物有哪些，哪些食物是高纤维素食物

下一篇：小儿营养不良会出现的主要症状