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健康知识|高钙食物有哪些，含有高钙的食物( 二 )

小知识



高钙高蛋白食物有哪些? 1、牛奶

半斤牛奶 ， 含钙300毫克 ， 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 促进钙的消化和吸收 。 而且牛奶中的钙质人体更易吸取 ， 因此 ， 牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。 其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 ， 都是良好的钙来源 。 健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品 ， 每天吃上25克 ， 就可以补钙300毫克呢 。 并且它们还能够降低血脂 ， 预防动脉硬化 。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌 ， 都是不错的美食 。 虾皮中含钙量更高 ， 25克虾皮就含有500毫克的钙 ， 所以 ， 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。

友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟 。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物 ， 含钙量也很高 。 500克豆浆含钙120毫克 ， 150克豆腐含钙就高达500毫克 ， 其他豆制品也是补钙的良品 。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次 ， 才能够食用 。 而豆腐则不可与某些蔬菜同吃 ， 比如菠菜 。 菠菜中含有草酸 ， 它可以和钙相结合生成草酸钙结合物 ， 从而妨碍人体对钙的吸收 ， 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。 但 ， 豆制品若与肉类同烹 ， 则会味道可口 ， 营养丰富 。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙 ， 但是不溶于水 ， 难以吸收 ， 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 ， 加醋后用文火慢煮 。 吃时去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。

友情提醒：鱼骨也能补钙 ， 但要注意选择合适的做法 。 干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软 ， 更方便钙质吸收 ， 而且可以直接食用 。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种 。 雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。

友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克 。

6、补钙药物

如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人 ， 甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性 。 它的优点是操作简单 ， 并且容易控制补充量 。

友情提醒：在服用时需要严格遵守医嘱 ， 以免服用过量 ， 反而对身体造成不良影响 。 一些复合维生素和钙质补充剂 ， 因维生素本身可以和钙质产生协同作用 ， 相对于单纯补钙来说 ， 服用后益处更大 。
高钙食品有哪些 含钙高的食物 ， 如牛奶 ， 酸奶 ， 豆制品 ， 鱼类等 。 含蛋白质较多的食物有瘦肉类 ， 如猪牛 ， 羊的肉 ， 质及鸡鸭内脏 。
具体营养如下：
一、奶制品
含钙高的食物莫过于奶类及奶制品 ， 而且含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 尤其是维生素D ， 可以促进钙的消化和吸收 。
因此 ， 牛奶作为日常补钙的主要食物品 。 其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 ， 都是良好的钙来源 。
二、豆制品
大豆是高蛋白食物 ， 含钙量也很高 。 其他豆制品也是补钙的良品 。 不过要注意的是豆腐尽量不要与某些蔬菜同吃 ， 如菠菜 。
菠菜中含有草酸 ， 它会和钙相结合生成草酸钙结合物 ， 从而妨碍人体对钙的吸收 ， 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。
三、海带和虾皮
海带和虾皮都是高钙海产品 。 所以用虾皮做汤或者做馅都是日常补钙的不错选择 。
高钙食物都有哪些 1?豆制品
大豆是高蛋白食物 ， 含钙量也很高 。 500克豆浆含钙120毫克 ， 150克豆腐含钙就高达500毫克 ， 其他豆制品也是补钙的良品 。

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