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大米是我国常吃的一种粮食， 也是我们日常生活中不可或缺的主食之一， 它其实就是水稻除壳后留下的谷粒 。 我国一直以来就是大米种植大国， 大米的面积逐年增加， 近年来， 随着科技的发展及种植技术的不断成熟， 大米的种植会让你容易达到高产的目的， 那么大米怎么种植?
1、选地整地
种稻之前， 必须先将稻田的土壤翻过， 使其松软 。 这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间 。 过去使用兽力和犁具， 主要是水牛来整地犁田， 但当今多用机器整地了 。 田地要充分磨平后， 才能开始播种 。
2、种子的选择
根据气候， 需要选择合适的种子， 种子根据选择颗粒饱满的一个原则， 选用颜色光亮， 抗病能力强， 成活率高， 适应性强和在当地能够达到高产的品种， 这样可以确保成活率和有机水稻的产量 。
3、播种培育
在播种后， 要进行育苗， 然后再将秧苗合理的插进提前选择好的稻田里面 。 通常情况下在4月播种， 最迟不迟于4月底， 所以一般可以选择一天平均温度的稳定在8到10度的时候进行播种 。 在播种前， 种子用棉布或亚麻布先装好， 然后浸泡在温暖的水， 一天后， 将种子在水中捞出， 放在离水近的地方， 让种子先萌芽， 大多数种子萌发后， 把种子均匀的播种在之前整理好的田地里面， 然后在上面轻轻的也买一层土壤， 等待种子出苗就可以了 。
【大米高产种植管理技术技巧分享】4、科学移栽
等到秧苗长到20厘米左右， 大概是在5月左右， 可以连根拔起秧苗， 进行移植， 最迟的移植时间不能超过6月 。 在移栽的过程中， 一定要保持幼苗根部的完整， 可以在秧苗的根部适当的带一些土壤 。 为了节省人工成本， 提高秧苗移栽效率， 通常插秧比较稀疏， 这样可以及时提高秧苗的成活率， 一旦发现有的地方要苗没有成活， 可以及时的补充 。
5、栽培管理
在栽培管理中， 农民朋友要注意氮磷钾的合理使用， 可以选择使用有机肥， 在施肥的过程中要注意， 要适中不能过量施肥 。 同时农民朋友还要注意要做好控水晒田工作， 保证晒田时间， 这样肥水适中， 不但保证氮肥充足不过量， 而且也能保证土壤的通透性， 促进根系发育， 达到壮苗促秧的目的， 提高抗病能力 。
6、采收除壳
稻穗变成金黄色时， 就要着手收割了 。 在这之前， 需要及时排除稻田里的水分， 一方面促进稻谷成熟， 另外就是晾干稻田， 以方便农民割稻谷 。 稻子成熟后收割一定要及时， 这样才能产出最好的大米 。
大家食用的大米， 是稻谷经过几道工序之后脱去外壳得到的 。 脱去又硬又粗糙的粗糠后， 稻谷就成了糙米 。 糙米再经过加工， 脱去米糠就得到了精米 。
以上就是大米的种植技术， 水稻成熟以后， 农民朋友一定要及时的进行收割， 这样才能获得优质的大米 。 一般来说， 米糠脱得越多米就会越白， 大米的营养成分流失越多， 所以糙米的营养成分更多 。 另外， 糙米在水里泡几天就能发芽， 精米泡上两三天就会烂掉 。
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