这位业内人士还提供一张类似塑料造粒机的图片 ， 这台机器与视频中的机器几乎一模一样 ， 有一个放置废旧塑料的入口 ， 经过加工也会有个“出丝”的过程 。 他还告诉采访人员 ， 这类再生塑料颗粒的均价为每千克10元左右 ， 而普通大米每千克不超过5元 。
腾讯较真平台也指出 ， 网上流传的“塑料大米”加工的视频 ， 但其实视频展示的不过只是再生塑料颗粒的加工过程 ， 和大米八竿子打不着关系 。
塑料大米是真的吗 怎么辨别 随着时代的进步 ， 现代人也越来越意识到食品安全的重要性 。 电视上报道的由于米线的质量问题 ， 出现了很多病危的案例 ， 令人触目惊心 。 民以食为天 ， 每天都要吃饭 ， 可是吃什么很普遍 ， 也很重要 。 下面来说一下米线 。 米线米线 ， 就是大米做成的面 。
所以第一真正的米线颜色是像大米一样干净的白色 ， 洁白的 ， 而不是其他的颜色 。 一定是洁白的 ， 否责你懂得……
; 米线不一定是细的 ， 而应该是粗的 ， 之所以细是想披上一层伪衣 ， 含胶的米线粗不了 ， 应为要想变粗 ， 它的弊病就出来了 ， 要不就是好断不成线 ， 要不就是吃的时候有硬心的感觉 ， 就是吃胶的感觉 。 在这里解开大家心中的一个疑虑 ， 粗米线做成那么长的线 ， 是不是也含胶啊 ， 解释是这样的 ， 就是咱家吃的河洛 ， 或者面条一样 ， 很长啊 ， 也不断 ， 反而从侧面证明一个问题 ， 能做成粗米线而不断 ， 口感好的米线是优质大米面做成的 ， 是好面 ， 可放心实用 。
第三：因为米线是用纯大米做的 ， 所以就想咱家蒸大米一样 ， 遇热水变成浓白的汤 ， 想辨认真假米线两点 ， 其一：往锅里放米线的时候米线的颜色应该是洁白洁白的 ， 就像大米的颜色 ， 其二：如果不是洁白的 ， 那么煮出来的汤一定是浓白浓白的 ， 就像家里大米遇热水那样 ， 所以怎么识别 ， 你懂得了把 ， 为了你的健康 ， 为了短暂的人生 。 珍爱自己吧！！！
用什么办法看大米是不是塑料做的 不一样 。
1.区别“塑料大米”的方法：
（1）捣碎法：用研钵将少许米粒研碎 ， 如果米粉呈白色则为正常大米；如果颜色发黄则可能有问题 。
（2）火烧法：大家都知道塑料烧焦是什么味道 。 因此 ， 可以用打火机烧一下米粒试试 。 如果能够点燃并且闻起来有塑料烧焦的问道 ， 则是假米 。
（3）水洗法：取一杯清水 ， 倒一勺米进去 ， 然后搅拌 。 如果米粒沉到水底 ， 则没有问题 。 如果米粒漂浮在水面上 ， 则说明是假米 。
（4）真菌法：将米粒煮开 ， 并放置在温度较高的地方两到三天 。 如果米粒没有生霉 ， 则说明是假米 。 因为塑料是不会因温度和湿度的变化而发霉的 。
（5）煮开法：在煮米饭的时候 ， 观察一下水面是否会有一厚层米饭出现 ， 如果是的 ， 则可判断为塑料大米 。
（6）热油法：直接将少许米粒放入滚烫的油中 ， 如果是塑料的 ， 它会融化 ， 并粘在一起或者粘在锅底上 。
2.如何鉴别好大米：
（1）看硬度 。 大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的 ， 米的硬度越强 ， 蛋白质含量越高 ， 透明度也越高 。 一般新米比陈米硬 ， 水分低的米比水分高的米硬 ， 晚米比早米硬 。
（2）看腹白 。 大米腹部常有一个不透明的白斑 ， 白斑在大米粒中心部分被称为“心白” ， 在外腹被称“外白” 。 腹白部分米质蛋白质含量较低 ， 含淀粉较多 。 一般含水分过高 ， 收后未经后熟和不够成熟的稻谷 ， 腹白较大 。
（3）看爆腰 。 爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热 ， 米粒内外收缩失去平衡造成的横裂纹 。 爆腰米食用时外烂里生 ， 营养价值降低 。 所以 ， 选米时要仔细观察米粒表面 ， 如果米粒上出现一条或更多条横裂纹 ， 就说明是爆腰米 。
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