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生活知识|菠萝要用盐水泡多久，菠萝不用盐水泡可以吃吗( 二 )

小知识


2.菠萝是可以用开水来泡制的 ， 开始泡制菠萝可以得到更好的调味效果 ， 这样的菠萝用来泡一下还可以消毒杀菌 ， 这样的菠萝也是最好吃的 ， 吃菠萝的时候必须要注意合理的用量 ， 避免一次性吃太多的菠萝 ， 菠萝吃太多了是会麻舌头的 。



泡菠萝的水要放多少盐 ， 泡多久才好 菠萝中含有一种叫做菠萝朊酶的物质 ， 它会引起过敏反应 ， 食盐能抑制菠萝朊酶的活力 ， 以抑制菠萝朊酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激 。
菠萝为什么要用盐水泡？泡多久？ 菠萝切片或块状 ， 放置淡盐水中浸泡半小时 ， 用凉开水冲洗去咸味 。

泡菠萝的盐水比例是：500g水加50g盐左右 ， 用凉开水把盐融化 ， 菠萝放入其中淹没即可 。
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸 ， 如苹果酸、柠檬酸等 ， 另外含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质 。 不用盐水先泡就吃 ， 这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用 ， 会有一种麻刺痛的感觉 。

用盐水泡菠萝半个小时左右 ， 可以避免过敏事故的发生 ， 能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里 ， 使得菠萝的味道显得更甜 。 菠萝中还含草酸 ， 会影响人体对钙、铁的吸收 ， 用食盐浸泡也会中和其酸性 ， 减少可能对身体的危害 。
拓展资料：菠萝也称凤梨 ， 营养丰富 ， 其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等 ， 以维生素C含量最高 。

菠萝味甘、微酸 ， 性微寒 ， 有清热解暑、生津止渴、利小便的功效 ， 可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。
在果汁中 ， 含有一种跟胃液相类似的酵素 ， 可以分解蛋白 ， 帮助消化 。 菠萝 ， 可以减肥而且对身体健康有着不同的功效 。

菠萝为什么要用盐水泡？要泡多久 泡菠萝既可以用热水也可以用冷水 ， 但是用冷水泡 ， 菠萝口感会更好 ， 吃起来更加爽脆 ， 用热水泡的时候要注意水温不能太高 ， 最好是温热水 ， 浸泡三十分钟左右即可 。
适当的进食菠萝可以降低体内的火气 ， 并且可以促进肠胃的消化 ， 但是不建议一次进食过多 ， 否则可能会因此损伤用户的胃肠道 ， 引发腹痛、腹泻等不适的症状 。
注意事项
菠萝性味归经：甘、微涩 ， 平 。 归脾、胃经 。 有清暑解渴、消食止泻的功效 。 菠萝既可生食 ， 又可做成罐头、果汁 ， 还可以做成菜肴等 。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内 ， 如果菠萝个儿比较大 ， 应控制在1/6以内 ， 而且不能连续三天以上都吃菠萝 。 否则一定会产生程度不同的上火现象 。
以上内容参考  
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菠萝一定要用盐水泡吗？要泡多久？ 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸 ， 如苹果酸、柠檬酸等 ， 另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质 。 如果不用盐水先泡就吃 ， 这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用 ， 会产生一种麻刺痛的感觉 。

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