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大蒜是我国多种传统菜肴的必须配料之一， 生的大蒜比较呛辣， 但是很多煮熟的大蒜味道确实非常的美味， 大蒜还有着很好的消炎效果， 我国有些地区的百姓更是有生吃大蒜的习惯 。 下面一起了解下大蒜主产地和种植技术 。
一、大蒜的产地有哪些?
大蒜基本上在我国很多地区都有栽种， 主要产地一般就是指山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县、潍坊市的安丘、江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市,河北永年县、大名县北部、广西壮族自治区玉林市仁东镇等地方 。
二、大蒜种植技术
1.整地
耕翻深度一般在二十公分左右， 要细耕、耙平、耙实， 没有明显坷垃， 达到“齐、松、碎、净” 。 根据水源确定畦的长短， 可打长80～100m， 宽4.2～4.4m的畦 。 也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦 。
2.选种
人エ扒皮掰瓣， 去掉大蒜的托盘和茎盘， 按大、中、小和蒜心进行分级， 小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮 。 原则要求每粒重量5g左右 。 种子大小是获得高产的关键 。
3.适时播种
大蒜播种要适时 。 栽种时间在白露末秋分初(9月底10.月初)， 气温17摄氏度左右 。 播种前要晒蒜瓣1～2d 。
4.合理密植
一般行距为20公分， 株距16～17公分， 每667平方米2万株左右 。 方法是用耙或开沟器开沟， 沟深5公分左右， 栽后蒜上方盖*1公分左右， 栽种时要记得浇水 。
5.地膜覆盖
地膜覆盖是大蒜增产的关键， 能提高地温， 有机质分解快， 水分蒸发量减少， 大蒜对环境的需求得到满足 。 在浇完覆膜水后， 地还稍微下陷， 用覆膜机或人エ方法覆膜 。 无论哪种方法都要将地膜拉紧， 两边压牢， 以防秋冬刮大风时将地膜揭起 。
6.肥水管理
绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主， 配方施少量的化肥 。 以底肥为主， 追肥为辅 。 9月下旬， 每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)5000千克、尿素20千克、硫酸钾10千克 。 要求撒施均匀， 然后深翻耕地 。 笫ニ年的4月上旬， 结合浇壮苗水， 每667平方米冲施速效肥尿素10千克 。 4月中旬每667平方米用0.5千克磷酸ニ氢钾溶于50千克水中喷施 。 大蒜播种后需及时浇水， 浇足浇透， 每667平方米浇水100立方米 。 此次水既满足大蒜种植的需要， 为覆盖地膜提供方便 。
【大蒜的产地和种植技巧分享】综上就是大蒜种植技术的全部内容， 有需要的朋友可以参考学习， 其实市面上的大蒜品种可供选择的还是蛮多的， 大蒜种植户朋友可以根据实际情况选择 。
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