维生素B9:参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用 , 对血球的分化成熟 , 胎儿的发育(血球增生与胎儿神经发育)有重大的影响 。 避免半同胱胺酸堆积可以保护心脏血管 , 还可能减缓老年痴呆症的发生 。
维生素B12:可促进红细胞的发育和成熟 , 使肌体造血机能处于正常状态 , 预防恶性贫血;以辅酶的形式存在 , 可以增加叶酸的利用率 , 促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成 , 可促进蛋白质的合成 , 它对婴幼儿的生长发育有重要作用;代谢脂肪酸 , 使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用;消除烦躁不安 , 集中注意力 , 增强记忆及平衡感;是神经系统功能健全不可缺少的维生素 , 参与神经组织中一种脂蛋白的形成 , 维护神经系统健康 。
维生素B缺乏的症状
缺乏维生素B1:胆碱酯酶活性过高 , 乙酰胆碱(神经递质之一)大量破坏使神经传导受到影响 , 可造成胃肠蠕动缓慢 , 消化道分泌减少 , 食欲不振、消化不良等障碍 。 此外 , 缺少维生素B1还会得脚气病、神经性皮炎等 。
缺乏维生素B2:易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等 。
缺乏维生素B3:会引起糙皮病 。 体内缺乏维生素B1、B2、B6的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充 。
缺乏维生素B5:有倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒、上呼吸道感染疾病等症状;并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒、挑衅等 , 也有血糖持续偏低、双手颤抖等其他症状 。 缺乏泛酸也是造成过敏的主要原因 。
缺乏维生素B6:即产生中间代谢物黄尿酸 , 此物质会在体内破坏胰脏β细胞 , 最后导致糖尿病的发生 。
缺乏维生素B7:会令人容易疲倦、慵懒无力、肌肉疼痛 。
缺乏维生素B9:可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症 , 还会导致身体无力、易怒、没胃口以及精神病症状 。 如在怀孕头3个月内缺乏叶酸 , 可导致胎儿神经管发育缺陷 , 从而增加裂脑儿 , 无脑儿的发生率 。
缺少维生素B12:会产生恶性贫血症 。
如何食用维生素B?
维生素B1:成人每天需摄入2mg 。
维生素B2:成年人每天应摄入2~4mg 。
维生素B3:成人建议每日摄取 13 ~ 19mg;孕妇为20mg;哺乳期妇女则为22mg 。
维生素B5:成人建议每日摄取10mg 。
维生素B6:成人建议每日摄取1.5 ~ 2mg 。
维生素B7:成人建议每天摄取25 ~ 300 μg 。
维生素B9:成人建议每日摄入180 ~ 200 μg , 妇加倍;哺乳期的妇女在头6个月需要280μg , 之后的6个月则需260μg 。
维生素B12:成人建议每日摄入12μg 。
维生素B的副作用
维生素B1:每天服用超过5~10g时 , 偶尔会出现发抖、疱疹、浮肿、神经质、心跳增快及过敏等的副作用 。
维生素B2:摄取过多 , 可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等 。
维生素B3:有皮肤潮红、瘙痒、胃肠道反应 , 轻度肝功能减退及视觉障碍等 。
维生素B5:至今所知 , 没有副作用 。
维生素B6:摄入过量时可能导致所谓的神经病 , 即一种感觉迟钝的神经性疾病 , 最坏的情况是导致皮肤失去知觉 。
维生素B7:暂无 。
维生素B9:服用大剂量叶酸可能会干扰抗惊厥药物的作用 , 诱发病人惊厥发作;口服叶酸350mg可能影响锌的吸收 , 而导致锌缺乏 , 使胎儿发育迟缓 , 低出生体重儿增加;掩盖维生素B12缺乏的早期表现 , 而导致神经系统受损害 。
【维生素b的作用及功能 维生素B2缺乏病的检查项目有哪些?】
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