8、具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证 紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的润壶; 常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂 壶泡一段时间要有休息的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥 。
养壶是个细活,急燥不得,要有“铁棒磨成针”的信念 。
3.我的紫砂壶长期泡的普洱熟茶,期间家人不懂,泡了次红茶怎么办这个问题可大可小,主要看你的壶用了多久 。
如果超过一年,且经常泡茶,那么偶尔泡了一、二次其它茶种,对壶的养成影响较少 。 这样只要在倒掉茶水茶叶后用冷水浸一个晚上(超过8个小时) 。 再用热水将壶身内外洗干净,然后在下次泡茶时,提高茶的浓度 。 以在后面喝茶中感觉不到其它茶味为标准 。 如不行,就在浸完冷水后重新开一次壶即可 。
如果少于一年,或你是本绿或段泥的淡色壶种,还是推荐你重新开一次壶(个人建议可以在开壶水中放少量土豆皮而不是豆腐 。 )
对于值不值钱,倒不必多虑,紫砂壶并没有严格要求一壶一茶,只是为避免茶叶串香,才推荐一壶一茶的 。
4.用紫砂壶泡普洱茶如何养壶紫砂壶泡普洱茶如何养壶紫砂壶的使用 紫砂壶的使用,因材质的特点,表现一种其他器皿所无法企及的优点,那就是在于它于使用者能进行感情交流 。
对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅,故最好的茶壶不要束之高阁,而应该经常使用把玩 。 明人周高起说过:“壶经用久,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴 。 ”
这句话,实际上是用壶,养壶的根本之法 。 具体做法,步骤大致如下:1.新壶购置回来后,可用细砂布稍加磨擦,千万不要用粗砂布打磨,以伤表皮(有的壶作者在出手时已作处理),先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑,然后放较溶的茶叶水锅里,或中连同茶叶,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养 。
待完成此工序后,取出新壶自然晾干便可沏茶使用 。 这并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上二次,即可沏茶 。
2.不论新壶,旧壶,用开水切茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛布,或干净湿布,擦抹壶提,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润 。 如此坚持三四月后,新壶大体可发“黯然之光” 。
3.茶壶长期不用,或因疏忽未及时将茶渣倾出,发生霉变或产生异味,可在消除霉味变异味茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水中,异味可处,若一次不行,可反复2-3次,总会有满意效果,且不用担心茶壶会因热凉急变而发生暴裂 。 这就是古人所说:“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出水泻之,元气复矣 。 ”
teabbs.zjol.com.cn, z) |) r+ W6 `: G/ t5 j+ L& Q4.茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的 。 明人周高起就指出:“若腻滓烂斑,油光烁烁,是曰和尚光,最为贱相,”如果这,就如同让西施蓬头垢面一样 。
壶体若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,出现本质美感 。 但古壶古物就没有必要去该头换面,留下古美感也是体现年龄的具证 。
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