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如今人们在购买蔬菜水果等食物时 ， 越来越注重品质了 ， 因此很多种植户也开始进行无公害蔬菜的栽培 ， 这些蔬菜的最大特点就是没有污染 ， 安全且营养高 ， 品质有保障 。 那么接下来小编就给大家来分享一些简要的栽培技术 ， 比较实用 ， 想了解的朋友赶紧看看下文吧！
无公害蔬菜栽培技术
一、前期准备工作
1、选择良种
蔬菜品种不同 ， 其抗病虫害性能也存在差异 。 因此 ， 在绿色食品蔬菜栽培过程中要严格把控蔬菜选种 ， 最大限度的降低病虫害的发生率 。 尽量不使用农药 ， 不仅能够降低成本 ， 还可以有效防止蔬菜污染 。
2、确定适宜种植季节
蔬菜种植要遵循一定的原则：在适宜的季节里进行种植 ， 有利于蔬菜的生长 ， 以此来保证其优质、高产 ， 还有助于增强蔬菜的抗性 。 另外 ， 蔬菜上市也要保持均衡 ， 合理提高经济效益 。
3、合理安排茬口
制定科学、合理的种植计划 ， 做好轮作、间作、套作等工序 。 根据蔬菜品种的不同 ， 把握好光照、水分和肥料的用量 ， 其中高短立体法就是差异种植的具体体现 。 除此之外 ， 因为豆科作物具有较好的固氮作用 ， 如果已经连续种植了几茬蔬菜 ， 可以适当的种植一茬豆科作物 ， 以此来提高地力 。 与此同时 ， 还要结合当地的气候条件 ， 根据市场情况合理安排茬口 ， 降低风险 。
二、选择合适的栽种环境
选择合适的栽种环境是确保蔬菜栽培质量的关键 。 适宜的栽种环境是培养高质量蔬菜的基础 ， 安全的生长环境为绿色蔬菜的品质提供可靠保障 。 首先 ， 蔬菜栽种地的光照要充足 ， 灌溉便利 ， 且远离人口聚集地 ， 尽可能的降低被污染的可能性 。 其次 ， 选取适应的种植*壤至关重要 ， 栽种前 ， 要事先对*壤进行化验 ， 富含营养且具备抗病虫害能力的*壤才算是合格 。 合格的*壤可以采取试验种植的方法 ， 连续试种 3 年后观察蔬菜质量 ， 如果质量较好方可进行大规模种植 。 但有一点需要注意 ， 在试栽期间 ， 要严格防控污染物 ， 确保种植场所的卫生情况 ， 必要的话还可以采取一定的隔离措施 ， 如利用绿化带、围墙、河流等屏蔽污染 。
三、育苗以及苗期管理
1、育苗方法
根菜类（除大头菜 ， 芜菁甘蓝 ， 芜菁可移栽外）宜直播 。 白菜类、甘蓝类、芥菜类中大叶菜宜育苗 ， 小叶菜可直播或育苗移栽 。 绿叶菜类直播或育苗移栽 。 瓜类宜营养盘（钵、块） ， 育大苗移栽 。 豆类早春育苗移栽 ， 其它季节直播 。
2、苗期管理
根据不同蔬菜幼苗发育最适宜的温度需求进行苗期温度管理 。 春季播种后覆盖塑料小拱棚保温 ， 移植前 5 天开始逐步加强炼苗 。 夏季育苗用遮阳网覆盖降温 ， 移植前 7 天逐步加强炼苗 。 适时间苗匀苗 ， 去弱留强 ， 去小留大 ， 去歪留正 ， 去杂留纯 ， 去劣留优 。
四、成株期栽培管理
1、深沟高畦 ， 畦面平整 。 菜畦高度 20-25 cm ， 雨后或沟灌后不积水 。 采用地膜覆盖；无覆盖的菜园 ， 须中耕除草 。
2、壮苗定植 。 直播蔬菜适时间苗、定苗 。 提倡合理稀值 ， 密度适宜 ， 株行距配置合理 。
3、茄果类、瓜类及豆类等蔓生蔬菜种类 ， 及时整技、搭架、压（吊或缠）蔓、摘心、打杈及疏叶疏果等 。 疏除的枝、叶、果要清出菜园作无害化处理 。
4、灌溉宜采用膜下暗灌、滴灌、涌灌 ， 严禁大水漫灌 。 暑夏浇水必须在早晨9点以后 。
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