制作方法：
1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟（有点“Q”好） ， 捞起冲冷水 ， 滤干备用 。 两大匙油烧热 ， 放入牛肉 ， 香菇 ， 蚝油 ， 生抽以旺火快速拌炒均匀；加韭黄 ， 料酒翻炒数下 ， 起锅 。
2.泰国风味花生粉一包（加半杯清水 ， 两大匙油 ， 一大匙糖 ， 一大匙酱油 ， 一大匙辣椒粉 ， 以小火煮十分钟至浓） 。
3.将面条放回炒肉锅里快速拌热 ， 装盘 。 将牛肉 ， 蛋丝铺面上 ， 淋花生酱即可 。
花生酱炒季节蔬菜
材料：银芽100g、青红黄椒各1粒、韭菜20g、大蒜1粒切片、柠檬叶4片切丝
酱料：花生酱3大匙、赤味噌1小匙、甜面酱1小匙、鱼露1大匙、糖1大匙、蒜末1粒、葱末1粒、水50c.c.、红辣椒末1支
做法：
1.将青椒、红椒、黄椒切成粗丝；韭菜切段；银芽清洗后沥干备用 。
2.炒酱汁：炒锅中放油1小匙 ， 油热后开小火放入蒜末、葱末、辣椒末 。 炒香后 ， 再放入花生酱、赤味噌、甜面酱拌炒均匀 ， 最后将剩余材料全部放入 ， 小火煮滚后 ， 即可倒出备用 。
3.炒锅中倒入油1大匙和蒜片爆香后 ， 放入1.材料大火快炒 ， 再放入2.酱汁（可依自己口味调整 )大火快炒至熟入味即可捞起 ， 最后撒上切好的柠檬叶丝 。
花生酱炒河粉
材料：银芽50g、韭菜20g、猪肉片30g、洋葱切丝20g、越南河粉150g、香菜叶少许、柠檬叶少许
酱料：葱末20g、蒜末10g、辣椒末10g、番茄酱1大匙、花生酱150g、椰奶150g、水100g、酱油1大匙、鱼露1大匙
做法：
1.河粉先用清水洗净、泡开备用 。
2.酱料：葱末、蒜末、辣椒末放入碗中 ， 拌入番茄酱、花生酱、椰奶、水、酱油、鱼露搅拌均匀备用 。
3.炒锅放入少许油 ， 中火热油后放入洋葱丝、猪肉片 ， 拌炒至出味 ， 再放入河粉、酱汁（口味依个人轻重放入 )即可 。
泰式沙嗲
材料：猪梅花肉150g、青椒1粒、洋葱1/2粒、红辣椒1枝、柠檬叶2片切丝
沙嗲酱：香菜根1株、（泰式 )咖哩酱1大匙、花生酱100g、香菜适量、椰奶220cc、砂糖1大匙、鱼露1小匙
做法：
1.猪肉、青椒和洋葱切成一口吃大小块状 ， 备用 。
2.沙嗲酱：香菜根用刀背拍碎、放入搅拌机中 ， 把剩余的沙嗲酱材料放入搅拌均匀 ， 即可取出 。
3.将1.材料用竹签串成肉串、沾上沙嗲酱后 ， 直接放入烤箱约烤10分钟；在烤的过程中 ， 至少还要重复沾1~2次沙嗲酱（味道轻重依自己口味为准 ) 。
4.烤好的肉串取出后 ， 再撒上柠檬叶即可 。
花生芝麻糊
材料：水400c.c.、花生酱和芝麻酱各100g、糖3大匙
做法：
1. 花生糊：锅中先放入水400cc. ， 再把花生酱放入 ， 用打蛋器搅拌均匀后再加入糖三大匙 。 开中火煮滚后 ， 换成小火慢炖5分钟变成浓稠状 ， 即可取出倒入碗中 。
2. 芝麻糊：做法同上 ， 只要将花生酱换成芝麻酱即可 。
3. 在花生糊上倒入芝麻糊 ， 分量自行斟酌 ， 即完成这道甜品 。
推荐阅读
- 美食知识|糖蒜怎么腌制，新鲜大蒜的腌制方法
- 美食知识|山药怎么吃，山药三种人不能吃
- 旅游知识|平顶山好玩的地方有哪些，平顶山年轻人玩的地方
- 旅游知识|秦皇岛免费景点有哪些，秦皇岛最大的免费公园
- 旅游知识|雅安有哪些旅游景点，雅安景区有哪些景点免费
- 旅游知识|三亚的景点有哪些地方，三亚著名旅游景点有哪些
- 汽车知识|科目三过了多久考科目四，科目3过了科目4几天内免预约
- 汽车知识|科目二多久可以考试，自动挡科目二学到哭
- 汽车知识|科目一有效期多久，科目四有效期多久
- 汽车知识|科目二预约多久来短信，科目二考前不要练太多