山药怎么吃好？ 【美食知识|山药怎么吃，山药三种人不能吃】一、熬汤
山药是可以煮熟之后就直接食用的 ， 也可以搭配一些别的食材做成汤或者菜 ， 在汤里面跟山药搭配的食物主要有薏米、红枣、银耳等 。
1、山药和薏米都是非常滋补的食物 ， 将两者搭配起来 ， 可以润肺益脾 。
2、山药加红枣可以补血养颜 ， 山药和红枣都是对皮肤非常好的食物 ， 将山药跟红枣搭配在一起熬汤 ， 可以将两者对皮肤好的物质都发挥出来 。
3、山药和银耳一起熬汤 ， 可以滋阴补肺 ， 润化人体 ， 在感冒的时候喝 ， 非常好 。
4、把山药和杜仲放在一起熬汤 ， 可以强腰止痛 ， 非常适合一些腰损伤的人喝 。 把山药和扁豆放在一起熬汤可以补脾益肾 ， 适合肾虚的人和脾虚的人喝 。
5、把山药和莲子放在一起喝可以健脾补肾 ， 这个作用跟山药和扁豆放在一起熬汤的作用差不多 。
二、熬粥
山药非常适合老人和孩子吃 ， 对于脾胃虚弱和消化不良的人 ， 经常喝山药粥 ， 也可以起到很好的治疗作用 。 因为山药和粥都是非常容易消化的 ， 做成山药粥或者枸杞山药粥、南瓜山药粥都是非常好的滋补食物 。 用小火炖 ， 熬制两个小时 ， 在冬天的时候吃再好不过了 。 或者用高压锅炖山药鸡煲也不错 。
三、炖煮
还有一种做法就是山药炖排骨 ， 可以起到很好的滋肾补精作用 。 将山药切成段备用 ， 然后把排骨用热水烫一遍之后洗干净 ， 在往锅中加入水煮20分钟 ， 这个时候加入切好的山药 ， 再放入别的材料进行调味 ， 再用中火煮15分钟就可以了 。 山药的味道软软的 ， 很适合各个年龄阶层的人食用 。
经常吃山药也可以起到非常好的对身体补充营养物质的作用 ， 大家平时的时候可以多吃 ， 而且山药的做法也非常简单 ， 只需要放入锅中熬就可以了 。
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