随着生活水平的提高 ， 很多人都被高血脂困扰着 ， 今天小编就为大家整理了可以降血脂的蔬菜 ， 快来看看吧 。
【【茄子】哪些蔬菜可以降血脂 茄子的功效】茄子
茄子是我们日常生活很常见的蔬菜 ， 含有丰富的营养物质 ， 例如蛋白质、维生素、碳水化合物、皂草甙等营养物质 。 其中维生素p的含量就很高 ， 维生素p能增强血管的弹性 ， 维生素C和皂草甙可以降低胆固醇 ， 所以经常食用茄子能有效降低血脂 。
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菜花
菜花学名花椰菜 ， 是一种营养非常丰富的蔬菜 ， 菜花还有丰富的钙 ， 含量几乎和牛奶相当 ， 而且菜花中还有丰富的黄酮 ， 是含有黄酮最多的蔬菜之一 ， 黄酮可以有效的清理血管中的杂质 ， 对降低血脂有很大的帮助 。 而且常吃菜花还能防止心脏病的发生 ， 是一种食用价值和保荐价值都很高的蔬菜 。
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辣椒
辣椒也有着较高的营养价值 ， 每100克的辣椒中含有198毫克的维生素c ， 是所有的蔬菜中最高的 ， 维生素c能有效降低胆固醇的含量 ， 所以多吃辣椒有利于降低血脂 。 并且辣椒可以促进新陈代谢 ， 对于减脂和减肥有着很大的帮助 ， 但是也不能吃的太多 ， 否则就会刺激肠胃粘膜 ， 容易引发胃病 。
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以上就是小编为大家整理的可以降血脂的蔬菜 ， 当然降血脂的蔬菜还有很多 ， 小编就不为大家一一介绍了 ， 想要了解更多内容 ， 请登录植物博士网 。
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