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要问樱桃是夏天成熟的吗？据悉樱桃一般在夏季的5、6月份成熟 。 在不同地区樱桃的成熟的时间有所不同 。 樱桃的成熟时间大部分集中在夏季的7-8月份， 在我国大连等地的樱桃， 一般在我国春季的3月份上旬成熟， 一些晚熟品种在夏季的6月份开始陆续成熟， 而山东烟台的樱桃， 则在每年的4月份中旬成熟 。 所以， 地区不同， 樱桃成熟的时间也会有差异 。
一、樱桃是夏天成熟的吗到了每年的夏季5~6月份时候， 就是樱桃成熟的最好季节， 一般来说此时是它收获的最佳时机， 由于我国的地区气候差， 不同的地区成熟的季节也不相同， 在南方地区的樱桃主要多集中在6～7月成熟， 而早熟的樱桃一般5月上旬就可以上市， 反观晚熟的品种就要等到7月下旬才能上市 。 而且， 樱桃不适合长途运输， 会严重影响质量 。 所以要吃新鲜的樱桃， 最好是在当地的樱桃成熟时， 直接到果园采摘 。
二、樱桃的保存方法有哪些1、冷冻储存：想要冷冻储存樱桃首先要将冲洗樱桃， 捡去杂质， 冲洗时切忌使用冷水 。 冲洗干净后沥干水分， 将厨房纸巾铺到樱桃上， 让纸巾充分吸走其表面的水分 。 之后把处理好的樱桃放到容器中， 切记不要装入太满， 最后将处理好的樱桃放到冰柜里即可 。
2、冷冻：首先要把樱桃清洗干净， 挑出杂质以及坏的樱桃 。 然后沥干水分， 放入吸水纸上吸干多余水分 。 在除其果核以及果柄 。 用一个罐子放入甜度较低的糖浆， 最后将处理好的樱桃肉放入糖浆中 。 盖上盖子， 最好密封放入冰箱冷冻就可以长期储存了 。
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