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要问黄瓜属于根茎类蔬菜吗？据悉黄瓜不属于根茎类蔬菜 。 黄瓜是一种果实 ， 属于瓜类蔬菜 。 根茎类蔬菜是植物的根茎 ， 它们一般都生长在土壤中 ， 例如土豆、萝卜、红薯、芋头等 ， 都是根茎类的蔬菜 。 而黄瓜、秋葵、豌豆、番茄、丝瓜等 ， 不是生长在泥土中 ， 而是植株在泥土上面的部分结出的果实 ， 就都不属于根茎类的蔬菜 。
一、黄瓜属于根茎类蔬菜吗【黄瓜属于根茎类蔬菜吗】它不是根茎类蔬菜 。 根茎类蔬菜一般都长在泥土中 ， 例如成熟后的土豆 ， 我们需要从泥土里挖出来 。 而且根茎类蔬菜我们在吃的时候 ， 主要食用它的根或者茎 ， 包括红薯、芋头、生姜、土豆、菊芋、莲藕、山药、荸荠、洋葱、萝卜等 。 而黄瓜是结出的果实 ， 不是生长在泥土里 ， 食用的也是果实 ， 所以它属于瓜类蔬菜 。
二、黄瓜如何嫁接黄瓜的嫁接方法有两种：靠接法或者插接法 。 在种植过程中 ， 随意挑选一种就可以 。 先准备好嫁接所需的工具 ， 例如：牙签、眉刀或者简约刀片、胶皮手套、普通酒精等 。 当黄瓜长出一片叶子时 ， 就可以开展嫁接工作了 。
当叶子的下方与叶子的生长方向处于垂直方向时 ， 把刀片以35到40度角切下去 ， 切口的长度最好是1厘米到1.5厘米 。 之后把南瓜的叶子接入切口处 ， 再用塑料夹把迅速地把接口处夹住 。 嫁接工作完成后 ， 就把嫁接的幼苗放到营养钵中 。 嫁接后一定要注意日常护理 ， 温度一直保持在25℃ ， 湿度需保持在在90% 。
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