如何做冰淇淋简单折法 冰淇淋怎么折?简单又漂亮,立体的冰淇淋的做法很简单,我们可以通过百度平台查一下就知道了
怎么制作冰激凌才好吃 冰激凌是大家盛夏时节最喜爱的零食之一,但是除了长胖外,不易消化
冰激凌的温度一般在0℃左右,但是人类的正常体温在37℃,悬殊的温差使冰激凌对人体的产生很大刺激,继而使消化液的分泌减少导致消化不良 。 如果一天内食用冰激凌过多还有可能引起胃肠疾病 。
降低食欲
研究表明,人一天食用30克左右的糖为最佳,而冰激凌中的糖属于精糖,不易食用过多 。 一天食用多个冰激凌很容易使当天摄入的糖分超标从而导致食欲不振等情况 。
胖子越胖瘦子越瘦
过度食用冰激凌最大的害处就在此了,因为胖子的吸收功能相对较好,瘦子的体制稍弱且一般偏食,冰激凌中所含过量的糖分会使胖子摄入过多的糖分而发胖,使瘦子产生厌食而变瘦,对双方都没有好处 。
引起痛经
处于经期的少女本就不适宜吃冷饮,冰激凌更是碰都碰不得 。 冰激凌的冷会刺激子宫使之血管收缩,经量减少从而导致痛经、量过少的月经病 。
抗病毒能力下降
冰激凌摄入过多会严重刺激咽部血管,继而使血管收缩血流量下降,淋巴附近抗病毒能力就会减弱,所以经常吃冰激凌的人容易反复感冒,严重时会导致身体虚弱 。
导致腹泻
冰激凌和其它食物一样属于凉性,所以对于肠胃刺激很大,特别是对于肠胃不好的人危害更大,过度食用就会产生拉肚子腹泻等肠胃问题 。
冰激凌怎么叠? 怎么制作冰激凌好吃
用料:
1、芒果500g(净肉);
2、牛奶500g;
3、鸡蛋2个;
4、白糖50g;
5、原味酸适量;
6、蓝莓酱适量;
7、葡萄干适量 。
步骤:
1、芒果肉切小块;蛋白蛋黄分开装 。
2、牛奶煮约10分钟,浓缩至约100g重,晾凉 。
3、将芒果肉、蛋黄、30g白糖、牛奶放搅拌机打成糊盛入盒子里 。
4、蛋白装无油无水的干净容器里稍打出粗泡,再放剩下的320g白糖,续打至提起打蛋器尖端不下垂 。
5、将蛋白放入装芒果糊里 。
6、拌匀后盖上盖子,放冰箱冷冻约1-2小时(时间得根据你的冰箱的制冷较果来定 。 我昨晚做这个冰淇淋就被我家冰箱折腾惨了) 。
7、每隔一定时间取出搅拌搅拌(据说隔半小时取出搅1次,搅3-4次就行了 。 我的不行,是每隔2小时取出搅拌一次,结果害得我半夜3点过还起床搅了一次),搅上3-4次后就让它在冰箱里冻几小时 。
8、冻成后取出用勺子开挖(我没有挖冰淇淋的那种专用挖勺,找了个舀奶粉的塑料勺子) 。
9、挖出2、3个冰球放冰淇淋杯子里,淋上酸奶、蓝莓酱,放入葡萄干 。
10、再放上两粒樱桃做装饰 。
冰淇淋怎么折简单又漂亮立体 步骤 1
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鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白,装蛋白的盆不能有任何杂质 。
步骤 2
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蛋白中加几滴柠檬汁(没有可不加,我就没加),把30g细砂糖分两次加入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡(加糖容易打发一点),打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用 。
步骤 3
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淡奶油提前放冰箱冷藏,倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发(最好把容器也先放冰箱冰一会),自己看看差不多就行 。
步骤 4
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把10g糖加到蛋黄中,用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液 。
步骤 5
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将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中,加一次,用刮刀拌匀一次,直到全部混合均匀 。
步骤 6
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然后再分次加入炼乳,也是加一次,都要拌匀一次,不能偷懒,一定要慢慢拌匀 。
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