糯米蒸南瓜的食用禁忌
如果碰上有糯米蒸南瓜这样的菜 ， 基本上就会有这种情况——吃了以后什么都吃不下了 ， 主食更是免谈！这主要是因为 ， 糯米蒸南瓜的饱腹感实在太强 。 虽然南瓜热量不高 ， 也容易消化 ， 但是糯米不太好消化 ， 所以吃这个甜品的时候大家基本都省了主食 。 但是需要注意的是 ， 南瓜又不可过量使用替代主食 ， 所以大家最好还是不要一次吃太多糯米蒸南瓜 。 糯米蒸南瓜的食用禁忌中最需要讲究的一点的就是不能多吃 。
蒸南瓜一般人皆可食用 ， 特别适合老年人、糖尿病患者、肥胖人群和便秘患者 ， 胃病患者也可以适量食用 ， 但是如果加入了糯米 ， 那么以上的人群就不宜多吃了 。 此外 ， 南瓜与富含维生素C的食物相克 ， 由于南瓜含维生素C分解酶 ， 所以不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同时吃 。 富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等 。 吃糯米蒸南瓜也不宜同时吃羊肉、螃蟹、鲤鱼、虾 ， 同食会引起不适 ， 严重时会引起中毒 。
糯米蒸南瓜的热量高吗
糯米蒸南瓜既清淡又有营养 ， 常吃还能养颜美容 ， 因此很多女性朋友都喜欢吃 ， 蒸南瓜好吃 ， 但也有人担心糯米蒸南瓜会不会过高 ， 吃糯米蒸南瓜会不会发胖呢？
吃蒸南瓜是不容易发胖的 ， 蒸南瓜的热量是22大卡 ， 热量较低 。 南瓜不仅是一种低糖、低热量食物 ， 其碳水化合物及脂肪含量都不高 ， 还含有丰富的纤维素 ， 具有良好的通便作用 ， 特别适合身体虚弱的便秘者食用 。 而且吃蒸南瓜饱腹感极强 ， 能给长时间维持体力 。 但是需要注意的是 ， 加入糯米之后 ， 这道甜食的热量就高了不少 。 煮熟后的糯米每100克热量是116卡 ， 如果制作糯米蒸南瓜的过程中加糖了的话 ， 热量就更高了 。 适当食用糯米蒸南瓜的话 ， 对健康是有益处的 ， 也不用担心会发胖 ， 但是如果过量长期食用的话 ， 就要担心是不是会引起发胖啦 。 想要减肥的朋友要注意饮食均衡、适量的原则哦！
哪些人不宜吃糯米蒸南瓜
南瓜是传说中的“蔬中六友”之一 ， 具有很高的营养价值和药用保健功能 ， 长期适量食用可以抗衰美容、抗癌防病 ， 健康长寿 。 糯米同样也富含丰富的营养元素 ， 能够补中益气 ， 两者同食不仅口感好 ， 还有一定的食疗功效 ， 但是不利消化 。 所以 ， 有一些人群是不宜吃的 。 哪些人不宜吃糯米蒸南瓜呢？
由于南瓜性温 ， 胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者要少吃 ， 患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者也是要避免食用南瓜 。 糯米适宜加热后食用 ， 此外 ， 凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏 ， 难以消化 ， 脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎吃 。 综上可见 ， 糯米蒸南瓜不仅不宜多吃 ， 消化不好的朋友就更不宜吃了
南瓜糯米怎么蒸才好吃 糯米蒸南瓜步骤1
糯米蒸南瓜的做法大全
圆粒糯米准备好
步骤2
淘洗两遍后 ， 清水泡发1小时
步骤3
将泡好的糯米及适量清水入一个圆形小碗中
步骤4
南瓜半个 ， 去皮去瓤
步骤5
切成均匀的小块
步骤6
冷水入锅 ， 将糯米碗和南瓜盘放在蒸屉上
步骤7
大火 ， 水开后蒸20分钟
步骤8
大火 ， 水开后蒸20分钟
步骤9
金黄的南瓜 ， 洁白的糯米 ， 香甜的糖桂花 ， 又香又糯 ， 好美味
糯米蒸南瓜成品图
烹饪技巧
圆粒糯米比长粒糯米更粘 ， 可以根据口味喜爱调换；
可以在生米入锅前加入白糖 ， 搅拌均匀上锅蒸 ， 这样出来的糯米就直接是甜的了 ， 不用再额外放糖桂花了；
推荐阅读
- 美食知识|鲈鱼怎么清蒸，清蒸鲈鱼水开蒸几分钟
- 美食知识|蒸腊肠怎么蒸，腊肠清蒸的做法
- 美食知识|蒸豆角怎么做，豆角蒸
- 美食知识|高压锅怎么蒸米饭，电压力锅蒸米饭使用方法
- 美食知识|小南瓜怎么做，蒸小南瓜怎么蒸
- 美食知识|家庭蛋糕怎么做，最简单家庭自制蒸蛋糕
- 美食知识|面包蟹怎么蒸，面包蟹清蒸还是水煮
- 美食知识|怎么清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼最简单的做法
- 美食知识|苏打水怎么做，一天一瓶苏打水对身体好吗
- 美食知识|枸杞怎么吃效果最好，枸杞花粉怎么吃效果好