【木耳菜的营养价值与功效 吃木耳菜能补钙吗】木耳菜也叫落葵或者西洋菜 , 是一种营养丰富的绿色菜品 , 它的叶子近乎于圆形 , 肥厚鲜嫩 , 在有点像木耳的样子 , 因此得名叫木耳菜 。 它可以凉拌也能炒制或者做汤 , 特别好吃 。 那么木耳菜的营养价值有多高呢?它们有什么功效呢?接下来小编就会具体告诉大家 。
木耳菜的营养价值与功效1、木耳菜的营养价值
木耳菜营养丰富 , 含有钙、铁以及锌等多种微量元素 , 同时它还含有蛋白质和碳水化合物以及多种维生素 , 这些物质都是人体代谢时必须的营养成分 , 人们食用木耳菜以后能快速把这些营养成分吸收和利用 , 可以促进身体代谢提高人们的身体素质 。
2、木耳菜的功效
木耳菜全株可以入药 , 它的种子与叶片全部都是难得的中药材 , 它们入药以后味甘 , 微酸 , 而且性质冷滑 , 能散热 , 也能利尿 , 更能清热凉血 , 平时人们食用以后预防多种上火症状的发生 , 同时也能润肠通便 , 预防便秘 , 经常食用对减肥瘦身也有很大的好处 。
3、木耳菜能补钙
补钙也是木耳菜的重要功效之一 , 木耳菜中含有大量的钙质 , 它的钙含量是所有绿色蔬菜中最高的一个 , 平时人们食用以后能补充身体需要的钙质 , 可以预防骨质疏松也能促进骨骼发育 , 更能预防多种骨关节疾病的发生 。
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