正山小种红茶,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 。
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哪些茶属于红茶? 以下属于红茶:
1、祁门工夫
祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,可见香气非常独特 。 汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮 。 其它的功夫红茶:福建的工夫红茶统称闽红工夫 。 包括政和工夫,白琳工夫,垣洋工夫 。 另外还有江西的宁红,湖北的宜红,广东的英德红茶,杭州的九曲红梅,四川的川红等 。
2、正山小种
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶 。 最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵 。 后因市面上流传了许多假冒的小种红茶,所以当地人为了区别假冒品,取名为“正山”,意指正宗 。
3、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。 此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金” 。 因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏” 。 茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉” 。
4、银骏眉
银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的,也是正山小种的高端品种 。 银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽,一芽一叶 。 银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色 。
哪些茶属于红茶 中国绿茶的主要品种有:英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、象棋云雾、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶等 。
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖 。
中国白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉) 。
扩展资料:
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类 。 这六大茶类茶性均不同,这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的 。 一般而言,绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶属于中性茶;而红茶、普洱茶属于温性茶 。
根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究 。
1、一般来说,燥热体质者,应喝凉性茶,例如,有抽烟喝酒习惯,体型较胖,容易上火者(即燥热体质者),应喝凉性茶 。
2、而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或者体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或者温性茶 。 容易上火多喝绿茶或者铁观音,老拉肚子多喝乌龙和普洱 。
【爱好知识|哪些茶是属于红茶,中国十大红茶排行榜】参考资料来源:
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哪些茶是属于红茶? 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成 。 不同地域,不同制法,同样的叶子,有人品出甜香、有人品出花香、有人品出果香. 。 你知道哪些红茶?
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