爱好知识|黄茶有哪些品种,茶叶分类黄茶( 二 )


黄金叶是香烟的品牌 , 浙江安吉也有人把这个叫茶树品种 , 据说安吉那边有好多个黄化茶的品种 , 品种的纯度不是很高 , 产量不是很高 。 应该据我了解 , 安吉的黄化茶树品种都没有做品种认定 , 都是名间叫叫的 , 请多考察 。
这边有三个认定茶树品种照片 , 仅供参考 , 希望对你有帮助:

什么是黄茶?黄茶的种类有哪些? 黄茶按照原料鲜叶的嫩度和芽叶的大小 , 分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类 。
黄芽茶所用原料细嫩 , 常为单芽或一芽一叶 , 著名品种为君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽 。 黄芽茶的极品是湖南洞庭君山银针 , 其成品茶外形茁壮挺直 , 重实匀齐 , 银毫披露 , 芽身金黄光亮 , 内质毫香鲜嫩 , 汤色杏黄明净 , 滋味甘醇鲜爽 。 安徽霍山黄芽也是黄芽茶的珍品 。 霍山茶的生产历史悠久 , 唐代起即有生产 , 明清时为宫廷贡品 。
黄小茶采用细嫩芽叶加工 , 主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等 。
黄大茶则采用一芽多叶(二三叶至四五叶)为原料 , 主要有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等 。
绿茶黄茶分别有什么品种 黄茶产业市场现状及发展建议分析 , 安徽省黄茶线上消费额全国第一「图」来源:华经情报网(huaon.com)
一、黄茶行业概况
黄茶自古至今有之 , 但不同的历史时期 , 不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义 。 历史上最早记载的黄茶概念 , 不同现今所指的黄茶 , 是依茶树品种原有特征 , 茶树生长的芽叶自然显露黄色而言 。 如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽 , 都因芽叶自然发黄而得名 。 黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等 。
黄茶的分类
资料来源:公开资料整理
二、我国黄茶行业市场现状分析
茶叶源自于中国 , 中国是全球茶叶消费量最大的国家 , 据统计 , 截至2019年我国茶叶内销量为202.56万吨 , 同比增长6.02% 。
资料来源:中国茶叶流通协会 , 华经产业研究院整理
内销均价方面 , 2019年 , 中国茶叶内销均价为135.25元/kg , 同比下降2.90% 。 各茶类中 , 绿茶均价131.50元/kg , 红茶178.98元/kg , 乌龙茶131.39元kg , 黑茶93.73元/kg , 白茶149.11元/kg , 黄茶120.45元/kg 。
资料来源:中国茶叶流通协会 , 华经产业研究院整理
黄茶隶属中国六大茶类之一 , 主要分布在安徽、湖北、浙江、四川和湖南 。 产量方面 , 据统计 , 截至2019年我国黄茶产量为9700吨 , 同比增长14.78% 。
资料来源:中国茶叶流通协会 , 华经产业研究院整理
销量方面 , 据统计 , 2019年我国黄茶销量为8300吨 , 同比增长22.06% 。
资料来源:中国茶叶流通协会 , 华经产业研究院整理
从各省市黄茶产量来看 , 2018年湖南省黄茶产量全国第一 , 产量为5100吨 , 其次是安徽、浙江、湖北、四川与广东 , 产量分别为3200、70、40、30与11吨 。

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