(1)市场预测
所谓市场预测就是根据有关信息资料分析对未来的需求 ， 正确地估计和判断其可能的发展趋势和发展状况 。
一般来说 ， 市场预测主要内容有：
①肉鸡生产的发展变化情况预测 。
②市场需求变化情况预测 。
③城乡消费习惯、消费结构和消费心理变化预测 。
④市场价格变化情况预测 。
⑤同类产品进出口贸易情况预测 。
⑥国家法规、政策和国际贸易政策的变化对供求影响的预测 。
⑦本地区及国内肉鸡场变化情况 ， 包括鸡场数量、规模及分布等预测 。
市场预测方法很多 ， 简便易行的方法有：经验判断法、市场调查预测法、实销趋势分析法、季节变动分析法等 。
经验判断法 。 包括专家评议法、管理人员评议法及销售人员评议法等 。 主要凭直觉、经验和销售情况判断市场发展趋势 。 适用于不同规模、各种类型的鸡场 ， 尤其是缺乏历史资料而预测因素又比较多的新建鸡场 。 但此法不够精确 ， 运用时要谨防遗漏 ， 避免失误 。
市场调查预测法 。 包括典型调查法、全面调查法、抽样调查法、表格调查法、询问调查法和样品征询法 。 适用于数据、资料不完整、预测的问题不能定量分析的肉鸡生产者 。
实销趋势分析法 。 不考虑其他因素 ， 根据过去实际销售增长趋势(即百分比) ， 推算下期预测值的一种方法 。 适用于比较稳定的趋势预测 ， 其计算公式为：
本期销售实际值
下期销售预测值 = 本期销售实际值 × ————————
上期销售实际值
(2)市场分析
①肉鸡市场潜力分析 。 我国年人均消费禽肉量比世界平均水平差3.3千克 ， 比美国差45.3千克 。 我国人口多、市场大 。 随着人民生活水平的提高 ， 市场需求将日益扩大 ， 总量供应不足和结构性短缺的状况更趋明显 。 因此 ， 国内市场潜力相当大 。
②肉鸡市场动态分析 。 应考虑饲料市场、肉鸡价格、社会需求等变化因素 。
饲料市场 。 饲料原料主要是粮食 ， 其丰收与否直接影响饲料生产及饲料的价格 。 饲料成本又占生产成本的70%左右 。 因此饲料对肉鸡生产的影响很大 ， 生产者须密切注视饲料市场的变化 。
肉鸡价格 。 它直接关系到肉鸡生产的经济效益 。 饲料价格与肉鸡价格的比率要保持基本平衡 。 否则 ， 会导致肉鸡生产走向低谷 。 生产者要善于通过市场调查 ， 预测低谷的出现和高峰的到来 ， 合理安排生产 ， 取得最好效益 。
社会需求 。 市场供求关系制约肉鸡生产的效益 。 供过于求时 ， 肉鸡价格下跌 。 供不应求时 ， 肉鸡价格上涨 。 一年中不同季节的饲养成本、销售价格常有不同 。 通常冬季饲养成本高 ， 夏季市场价格低 。 此外 ， 节日期间 ， 因需求量增大 ， 价格上扬 。 因此 ， 须根据这些市场变化规律 ， 安排生产和出栏时间 。
(3)销售渠道
①销售渠道类型有：
直接销售渠道 。 即生产者直接将产品销售给顾客 ， 没有任何中间环节的流通形式 。
间接销售渠道 。 即生产者把产品销售给消费者的过程中 ， 加入了中间环节的销售渠道形式 。
代销渠道 。 即生产者和消费者之间有代理商的销售渠道形式 。
②影响销售渠道的原因主要有商品、市场和生产者自身等因素 。
肉仔鸡均匀一致、合格率高、品质好、无药物残留 ， 销售就比较顺畅 。
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