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五谷杂粮有哪些，中医为什么不建议吃五谷杂粮

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五谷杂粮类食物有哪些 【五谷杂粮有哪些，中医为什么不建议吃五谷杂粮】“五谷”是汉语中常用的一个词 ， 如“五谷丰登”、“五谷杂粮”等 ， 但五谷在中国历史上并不是固定的五谷 。
“谷”是指有壳的粮食 ， 如米、小米（小米）、小米（又称黄米）都有壳 ， 故称之为谷粒 。 “顾”的发音来源于贝壳的发音 。
中国人以粮食为主食的饮食已经有几千年的历史了 。 我们现在说的其实是一个大家庭 ， 包括各种谷物和豆类 。 目前 ， 世界各地的营养学家都认为 ， 与西方发达国家过多动物性食物的饮食结构相比 ， 中国人把日常食物分为谷类和其他食物 。 提出了以谷类为主 ， 其他食物为辅的饮食模式 。 它不仅营养丰富 ， 有益健康 ， 而且有利于节能环保 。
关于五谷的主流观点是大米（俗称米、大）、小米（俗称黄米）、小米（又称小米、俗称小米）、小麦（俗称小麦、面粉生产、蜀黍（俗称大豆） 。 但还有其他的 。 例如 ， 根据《黄帝内经》 ， 五谷是“粳米、小豆、小麦、大豆、黄米” ， 在佛教祭祀仪式中也被称为“大麦、小麦、大米、红小豆、亚麻” 。 后来 ， 李时珍在《本草纲目》中记载 ， 谷类33种 ， 豆类14种 ， 共计47种 。
什么是谷类食品
2400多年前 ， 孔子带着他的学生远行 。 齐鲁落后了 。 他遇到一个拿着竹篓的棍子的老农 ， 问他：“你看见主人了吗？”老农说：“四肢不劳动 ， 粮食分不清 。 谁是主人？”由此可见 ， 2400多年前 ， 我们的祖先就有了粮食的概念 。 “谷物”一词最初产生时是什么意思？没有准确的记录 。 一种是大米、小米、小米、小麦和蜀黍（大豆）；另一种是大麻（麻）、小米、小米、小麦和蜀黍 。 这两种说法的区别在于 ， 一种有米却没有麻 ， 另一种有麻却没有米 。 结合这两种观点 ， 主要有六种作物：水稻、谷子、谷子、小麦、豆类和大麻 。
谷物和谷物是什么意思
然而 ， 随着社会经济和农业生产的发展 ， “五粮”的概念也在不断演变 。 目前所谓“五粮”是指水稻、小麦、高粱、大豆和玉米 。 人们习惯性地把米、面以外的杂粮称为杂粮 ， 所以杂粮也泛指粮食作物 。

五谷杂粮是哪几种? 中国百姓经常所说的“五谷杂粮”是一个非常笼统的概念 ， 这五种谷物在古代和现在、地理上的不同区域以及不同领域的说法都不尽相同 ， 这种习惯说法主要起源于古代的五行学说深入到社会生活的各个层面形成的现象 ， 其实谷物有很多种 ， 绝不至于这五种 。
谷物有主食和辅食两种 ， 现在一般中国南方主食偏向大米 ， 北方则侧重于小麦 ， 大米和小麦之外的谷物统称杂粮 ， 五谷杂粮合起来泛指所有的谷物 。
“五谷”现在一般指稻米、小麦、豆子（大豆为主）、玉米、薯类等 ， 其中玉米和土豆来源于美洲 ， 番薯来源于菲律宾 ， 在明清时期引进中国种植 ， 大规模的推广后 ， 在中国的一些地区很快成为主要食物 ， 它们的地位在民间自然也水涨船高 ， 很快上升到五谷的行列 。
“五谷”的提法来源：
最早记载五谷的是《论语.微子》 ， 当时孔子和弟子们出行 ， 子路掉队 ， 问一个挑着担子的老农 ， 夫子在哪里？这位老农的回答非常搞笑：四体不勤 ， 五谷不分 ， 孰为夫子？

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