腌萝卜咸菜很多人都吃过 ， 但是大多数人都怕腌萝卜做起来太麻烦 ， 不想自己做 ， 在想吃的进候都会喜欢去直接购买 。 其实腌萝卜也有很简单的腌制方法 ， 只需要两三天的时间就能腌好 ， 而且味道还特别不错 ， 喜欢吃萝卜咸菜的朋友就快来学习吧 。
最简单的腌萝卜方法腌萝卜的用料
大家在家中的腌制白萝卜时 ， 需要准备一个新鲜的白萝卜 ， 两三个红椒 ， 再就是生抽、老抽适量 ， 再就是要准备少量的白糖 。
简单腌萝卜具体做法
1、把白萝卜清洗干净以后 ， 然后再用刀切成薄片 ， 把准备好的红椒也清洗干净 ， 再用刀切成细丝备用 。
2、把切好的白萝卜片放在干净的容器里面 ， 再加入食用盐用手抓匀 ， 腌制三小时 ， 这时就会发现有些水分出现 ， 要及时把这些水分去掉 。
3、再把准备好的白糖加入到白萝卜片中腌制 ， 把切好的红椒丝也放进去调匀 ， 最后是加入生抽和食用醋等调味料 ， 全部加完以后 ， 再调匀放在保鲜盒中 ， 存入冰箱两天以后就能取出食用 ， 酸辣可口 ， 十分诱人 。
腌萝卜的其他简单方法
【最简单的腌萝卜方法】腌萝卜还有一种简单方法 ， 那就是直接制成泡菜 ， 如果家里有现成的泡菜水 ， 就可以把新鲜的白萝卜切成条装以后 ， 直接放在泡菜水浸泡 ， 三五天以后就能制成萝卜泡菜 ， 它酸爽可口 ， 能开胃消化 ， 特别下饭 。
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