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如果仅从外观大小判断, 550ml的红酒杯有点偏大了, 尤其是对女士而言 。
但是红酒通常更需要在和空气的接触中慢慢苏醒, 有时候甚至需要提前开瓶在醒酒器中醒几个小时 。 杯子大有一个好处, 就是你在旋转酒杯的时候可以让酒有更大的空间运动 。
家用红酒杯:
1、红酒杯尺寸大小对合红酒有影响,喝红酒要选肚子大一些的酒杯,因为红酒需要和氧气接触,才能使香味释放出来 。 如果是陈年的红酒,就更需要用大杯子,这样可以快速散掉常年存放的陈腐气味,避免干扰红酒的醇香 。 不同结构的红酒杯尺寸,其酒液的容积和表面积之比不同,表面张力和毛细管作用也不同,酒中的芳香成分挥发程度也就大不一样 。
2、理想的红酒杯尺寸应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯 。 而且一定要有四至五公分长的杯脚,这样才能避免用手持拿杯身时,手的温度间接影响到酒温,而且也方便观察酒的颜色 。 一个好的高脚杯,红酒杯尺寸一般有350~550ml的容量 。 高脚杯的腿要足够高,脚盘要平,杯身也不能太短 。
【高脚杯买多大尺寸的比较合适】3、若杯腿不够高,人们的手会抓住杯身,将加热杯中的酒,改变酒的原始状态;若杯脚盘不够大和平,就不能平稳地放在桌子上;若杯上身太矮,会影响盛酒的量,香味表现不充分 。 杯壁的厚薄应轻薄 。 普通的红酒杯,杯体高155±5mm,杯上身高100±2mm,杯大肚直径65±2mm,杯口直径46±2mm,杯口壁厚0.8±0.1mm,杯腿高55±3mm,腿粗9±1mm,脚盘直径65±5mm 。
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