【生菜的营养价值及功效】生菜是一种生熟皆能吃的蔬菜 ， 生菜搭配烤肉更是当下时兴的美味吃法 。 生菜爽脆 ， 即使经过炒制后依然口感脆脆的 ， 所以特别受人青睐 。 生菜不仅能够包肉 ， 还可以做成为沙拉 ， 既健康又美味其中的维生素和矿物盐既能美容又能强健身体 。 生菜的营养价值及功效我们一起来了解下吧 。
生菜的营养价值及功效一、生菜的抗癌的营养价值及功效
生菜中富含丰富胡萝卜素和Vc ， 同时还有很多可以抗癌的微量元素例如硒 ， 能够对癌细胞产生抑制作用 。 我们通常吃烤肉的时候会用生菜搭配 ， 并不单单是因为口感好 ， 更多是因为烤肉容易产生致癌物质 ， 而生菜同吃可以很好的中和掉烤肉中亚硝酸盐等致癌物质 。
二、生菜的美容的营养价值及功效
生菜富含矿物质 ， 能够让皮肤更加弹性细腻 。 生菜中富含有核黄素 ， 在解热后可以分解肠胃美容肌肤的养分 ， 帮助肌肤恢复年轻状态 。 同时生菜中还有大量的维生素A和E ， 两者都是极好的抗氧化食物 ， 能够防止肌肤老化 ， 皱纹横生问题 。 爱美的女性推荐用生菜来制作沙拉吃 ， 能够减肥有美容 ， 营养也兼顾到了 。
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