选种:选择优良品种的黄豆 , 挑选颗粒大、饱满、健康、大小均匀的豆子作为种子 。 浸泡:将选好的种子放在温水中浸泡 , 等待脱壳长芽 。 温度:黄豆发芽的适宜温度需要控制在15-32℃之间 。 换水:每天需要换干净的水 。 容器:需要选择底部有多个小孔的容器 , 将黄豆放进容器中 , 压上重物即可 。
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【【黄豆芽】黄豆芽怎么发又粗又快 黄豆芽怎么发又粗又快呢】 无根豆芽自制方法
将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6~7小时 , 待黄豆胀开后 , 放入布袋里 , 置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中 , 可用温水或冷水控制温度 。
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豆子发芽以后 , 每过4小时 , 把布袋放到浓度为10%的萘乙酸钠盐溶液里浸泡30秒 , 经常在布袋上洒些水 , 连续4天 , 可使发出的豆芽肥胖无根 。
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一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的 , 所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的 。 黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光 , 进行了光合作用 , 所以会变绿 , 这是植物正常的见光反应 , 所以不会产生对人体有害的物质 。
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