【吊龙伴】吊龙和吊龙伴一样吗?吊龙和吊龙伴有什么区别

吊龙和吊龙伴都是牛身上的一块肉 , 这两个是在一块地方 , 但是两者是不一样的 , 吊龙伴是吊龙下面的一部分肉 , 它的肉质要比吊龙的肉质肥一点 , 会带一点肥肉 , 而吊龙的肉质会更瘦一点 , 不过两者吃起来都很不错 。

【吊龙伴】吊龙和吊龙伴一样吗?吊龙和吊龙伴有什么区别

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吊龙和吊龙伴一样吗不一样 。
吊龙取自牛背脊的长条 , 味道肥瘦适中、鲜香 , 吊龙的脂肪呈条状分部 , 肉质丰满湿润 , 大约1:3的肥瘦比例 , 口感分明 , 滋味鲜甘持久 。
吊龙伴在吊龙的两侧 , 比吊龙更肥润一些卖相和口感与吊龙几乎一样 , 但脂肪比吊龙略多 , 肥瘦比例大概1:2 , 所以肉香更浓 。 不少店家把吊龙伴 , 并入吊龙 , 混合出品 。
仅仅看到吊龙伴更肥一点 , 没吃过 , 看上去都非常好吃 。
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吊龙和吊龙伴有什么区别部位不一样 , 肥瘦比例不一样 , 吊龙会瘦一点 , 吊龙伴会肥一点 。
吊龙伴的学名叫肋眼肉卷带侧肉 , 位于吊龙的下方 , 是牛腰脊肉的两个侧边 , 再细分 , 吊龙伴中的两个小吊龙 , 就是在牛骨盆的夹缝中两条长长的肉 , 有点像龙虾的两跟触须 。 吊龙伴因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口 , 但同样细嚼无渣 。
吊龙伴即吊龙下面那一小部分的肉 , 在牛腰脊肉的两个侧边 。 因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口 , 肥瘦比例大概1:2 , 所以肉香更浓 , 但同样细嚼无渣 。 一般都是将吊龙伴涮火锅吃 , 但是也可以将吊龙伴炒着吃 , 味道也很不错 。
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吊龙是牛的哪里吊龙取自牛背脊的长条 , 味道肥瘦适中、鲜香 , 吊龙的脂肪呈条状分部 , 肉质丰满湿润 , 大约1:3的肥瘦比例 , 口感分明 , 滋味鲜甘持久 , 肥而不腻 , 瘦而不柴 , 肉汁饱满 , 吃起来非常鲜嫩 , 是吃火锅时必点的一种肉品 , 深受人们的喜欢 。
【【吊龙伴】吊龙和吊龙伴一样吗?吊龙和吊龙伴有什么区别】吊龙可再细可分为吊龙、吊龙伴、吊龙芯 。 吊龙伴在吊龙的两侧 , 比吊龙更肥润一些 , 卖相和口感与吊龙几乎一样 , 但脂肪比吊龙略多 , 肥瘦比例大概1:2 , 所以肉香更浓;而吊龙芯就是西餐中的菲力 。

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