1、把面粉、盐、酵母、水 ， 称重加入搅拌盆里搅拌 。
2、揉成光滑的面团 。
3、揉好的面团盖上保鲜膜 ， 冬天入烤箱低温发酵 ， 夏天放室温发酵即可 。 秋天凉爽尽量放温暖的地方 。
4、发好的面团呈两大倍 ， 手指蘸面粉戳个洞不回缩 。 这样的面团就发好了 。
【智能家电知识|冬天做包子如何发面快，包子发面可以放冰箱隔夜发吗】
5、最后可以分成小剂子 。
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