智能家电知识|西红柿如何保存到冬天,冬天在冰箱里怎么储备西红柿( 二 )


这样放在冰箱里 , 可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜 , 味道和营养很不错 。
扩展资料;

西红柿对人体健康的好处
1、健胃消食
润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸 , 能促使胃液分泌 , 增加胃酸浓度 , 调整胃肠功能 , 有助胃肠疾病的康复 。 所含果酸及纤维素 , 有助消化、润肠通便作用 , 可防治便秘 。
2、清热解毒
生津止渴西红柿性凉味甘酸 , 有清热生津、养阴凉血的功效 , 对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果 。
3、降脂降压
利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸 , 可降低血胆固醇 , 预防动脉粥样硬化及冠心病 。 另含有大量的钾及碱性矿物质 , 能促进血中钠盐的排出 , 有降压、利尿、消肿作用 , 对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用 。
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西红柿怎样保存过冬天还能吃 熬成酱要装在密封的罐子里才不会坏
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请问西红柿怎样做能保存到冬天 选适量成熟的西红柿洗净后 , 装入密封袋 , 将其放入冷冻室冷藏 。 等到冬天就可以享受到夏天的美味了 。 吃法:取出西红柿 , 置放微波炉加热 , 中高火微20-30秒 , 番茄就可轻松剥皮 。 也可放置常温下自然解冻 。
西红柿怎么能存到冬季 储存西红柿方法:
1、把西红柿放在保鲜袋中 , 准备一盆冷水 , 把装有西红柿的保鲜袋放在盆中 。
2、 把西红柿向水下按压一下 , 袋子里的空气会受到水的挤压而排出 , 这时袋子里面就处于一个真空的状态 。
3、把袋口拧紧 , 就这样吧西红柿放在盆里面保存就可以了 。 这样保存西红柿 , 放两个星期都像刚买回来一样新鲜 。
拓展资料如何挑选西红柿:
1、看颜色:红色品种西红柿 , 挑选红色、着色均匀(果蒂部分可见绿色) , 不要选择青色或颜色过于深红的西红柿;
2、看形状:选择果实整体圆滑 , 果形周正、无畸形、无病虫害的 , 不要挑选有棱角的;
3、看软硬:轻轻压一下西红柿 , 选择软硬适中的 , 过软的西红柿放置过长或已经腐烂 , 过硬口感不佳;
4、口感:优质的西红柿吃起来是“沙”或水分含量高 , 酸甜适中;劣质西红柿果肉硬、无味 , 口感发涩;
5、品种:如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分 , 选深色品种 , 浅色含量较少;
6、看底部:观察西红柿底部(果蒂) , 如果圆圈较小 , 则说明果筋少 , 水分多 , 果肉饱满 , 比较好吃 , 而底部圆圈大的西红柿则果筋多 , 不好吃 。

冬天西红柿储存方法 1、冷库内的温度不能设置很低 , 否则西红柿很快被冻裂 , 当然还会出现腐烂的情况 , 严重的还可能长斑点 , 这样不能导致西红柿不能正常成熟 , 时间久了就会腐烂 。
2、当然对于成熟不同程度的西红柿 , 设置的温度也是不一样的 , 一般的对于还有绿颜色的西红柿 , 贮藏温度相对为:8~11℃ 。
3、对于成熟的西红柿温度不能低于6℃ , 否则可能被冻坏 , 对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度 , 对于完全熟透的西红柿 , 要在-0.5度-一度之间短时间存储比较好 。

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